Le Clos des Fées - Vieilles Vignes rouge 2017

Roussillon

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

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4.2/5 (23 clients)

91/100

Robert Parker

soyeux

vieilles vignes

« Des notes florales accentuent les fruits pourpre foncé du nez des Villages Vieilles Vignes Côtes du Roussillon 2017. Il est mi-corsé à corsé, avec des notes de framboise et de cerise et une texture fine et soyeuse qui persiste élégamment tout au long de la finale. L'assemblage de cette année comprend 45% de grenache, 40% de carignan et 15% de syrah.» (Wine Advocate 2019 - Joe Czerwinski) Ce vin possède un côté solaire qui s'épanouira avec le temps. Une très belle bouteille !

Caractéristiques du vin

Domaine

Clos des Fées

Cuvée

Vieilles Vignes

Millésime

2017

Appellation

Côtes du Roussillon Villages

Région

Roussillon

Couleur

Vin rouge

Cépages

35 % Grenache, 15 % Lledoner Pelut, 40 % Carignan, 10 % Syrah

Terroirs

Sols argilo-calcaires, majoritairement en coteaux

Vendanges

Manuelles, tri à la vigne

Elevage

12 mois en cuve sans soutirage en cuve béton banché

Viticulture

Raisonnée

Vinification

Fermentation pré-fermentaire à basse température avec pigeages et remontages quotidiens, macération de 20 à 25 jours avec extraction par pigeage

Degré d'alcool

14,5%

Dégustation & accords

Oeil

Couleur sombre, d'un beau rubis brillant

Nez

Nez de petits fruits rouges frais exceptionnellement expressif, épices douces en fond

Bouche

Dense et complexe, naturellement concentrée mais sans excès, texture soyeuse pour un plaisir immédiat

Boire avant

2026

Ouvrir

1 heure avant

Servir

En carafe à 14-17°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

À déguster sur une terrine de campagne et quelques cerises burlat au vinaigre, un jambonneau à l’ancienne, un beau rôti de bœuf et sa poêlée de champignons des bois, un rôti de veau fermier, un vrai poulet « grand-mère », un gigot d'agneau...

Clos des Fées

Plus d'information sur Clos des Fées

Côtes du Roussillon

Le vignoble des Côtes du Roussillon s'étend entre le massif des Corbières et les Pyrénées sur plus de 5.600 hectares répartis sur 118 communes des Pyrénées-Orientales. Parmi cette appellation, 32 communes peuvent bénéficier de l'appellation Côtes du Roussillon Villages, laquelle ne produit que des vins rouges. Au sein de cette dernière appellation, quatre lieux-dits sont particulièrement distingués et bénéficient d'une appellation spécifique: Côtes du Roussillon Villages "Caramany", Côtes du Roussillon Villages "Lesquerde", Côtes du Roussillon Villages "Tautavel" et Côte du Roussillon Villages "Latour de France", cette dernière couvrant les cinq communes de Latour de France, Cassagnes, Montner, Estagel et Planèzes.

Le vignoble des Côtes du Roussillon et Côtes du Roussillon Villages occupe des sols et sous-sols très divers sur le plan géologique (calcaire, argilo-calcaire, schiste, gneiss, granit, terrasses alluvionnaires, etc.) sur cinq grandes zones : la vallée de l'Agly (au nord), la vallée de la Têt (au centre), la vallée du Tech (au sud) et la plaine de la Salanque, au bord de la Méditerranée (à l'est).

La production tourne autour de 175.000 hectolitres par an dont environ 30 % de vins rouges, 65 % de vins rosés et 4 % de vins blancs à partir des cépages traditionnels du Roussillon (Grenache noir et blanc, Carignan, Lladoner Pelut, Cinsault, Macabeu, Malvoisie du Roussillon) et de cépages aromatiques plus récemment implantés (Syrah, Mourvèdre, Roussanne, Marsanne, Vermentino). Les vins des Côtes du Roussillon rouges sont des vins charnus, fruités et épicés. Les rosés se remarquent par leurs arômes frais évoquant des petits fruits rouges et des notes florales. Les vins blancs sont fins et délicats sur des notes d’agrumes, fruits à chair blanche et aux senteurs fleuries. Afin de découvrir au mieux ces assemblages, on distinguera plus particulièrment les vins proposés par le Domaine Sarda-Malet. En appellation Côtes du Roussillon Villages on pourra trouver d'excellents exemples de la qualité des terroirs parmi les crus du Domaine du Clos des Fées, du Mas Karolina, du Mas Amiel, du Domaine Gardiès ou auprès de la Maison M. Chapoutier.

Plus d'information sur les vins Côtes du Roussillon

Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2019) 91/100 Vin formidable

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Des notes florales accentuent les fruits pourpre foncé du nez des Villages Vieilles Vignes Côtes du Roussillon 2017. Il est mi-corsé à corsé, avec des notes de framboise et de cerise et une texture fine et soyeuse qui persiste élégamment tout au long de la finale. L'assemblage de cette année comprend 45% de grenache, 40% de carignan et 15% de syrah.

A propos du domaine :

 

Avis client

Note des clients

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4.2/5

sur 23 avis

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Note et avis de M.CHRISTIAN P. Publié le 29/03/2020

un nectar

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Note et avis de M.ARNAUD V. Publié le 17/11/2021

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Note et avis de MmePATRICIA A. Publié le 06/11/2021

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Note et avis de M.ALAIN P. Publié le 25/08/2021

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Note et avis de M.NICOLAS F. Publié le 21/08/2021

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Note et avis de MmeSYLVIE V. Publié le 21/06/2021

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Note et avis de M.JONAS Q. Publié le 30/05/2021

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Note et avis de M.LAURENT B. Publié le 29/04/2021

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Note et avis de M.DENIS C. Publié le 16/04/2021

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Note et avis de M.DAVID L. Publié le 01/04/2021

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