Le Clos des Fées Rouge 2007
Roussillon
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Notes : Robert Parker 93-94/100, Bettane & Desseauve 17/20, RVF 15/20
Cette cuvée Le Clos des Fées provient d'un mosaïque de minuscules parcelles de vieilles vignes sélectionnées, toutes sur coteaux argilo-calcaire. U, savoureux assemblage à égalité de syrah, de mourvèdre, de grenache noir et de carignan noir. Un vin qui s'ouvre sur des notes de lys, de baie mûre, de grenadine et de garrigue... Incontournable !
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
A déguster sur un risotto aux champignons sauvages, une côte de sanglier au poires, des côtelettes d'agneau à la braise...<br/>
Clos des Fées
Côtes du Roussillon
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Hervé Bizeul, vigneron et plume rebelle, n’a plus grand chose à prouver car son domaine fait partie de l’élite du Roussillon. Cela ne l’empêche pas de se remettre continuellement en question, de défricher de nouvelles pistes, d’innover, de sortir des sentiers battus et de créer de nouvelles cuvées. En témoigne notamment son pinot noir sorti de nulle part, qui affronte vaillamment les rigueurs du soleil et de la tramontane de la vallée de l’Agly. Ici, chaque cuvée affiche une personnalité bien à elle, parfois intransigeante, à l’image de son vinificateur. Sur pas moins de 7 terroirs différents naît une interprétation sérieuse et diversifiée du Roussillon. Un modèle dans son genre.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
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Avis client
Note des clients
4.7/5
sur 3 avis
Note et avis de M. JEREMIE S. Publié le 12/05/2020
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Note et avis de M. ANDRE M. Publié le 11/03/2019
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Note et avis de M. OLIVIER W. Publié le 15/09/2013
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