21534 avis clients

Le Clos des Fées - Côtes du Roussillon Les Sorcières rouge 2025

Name: Le Clos des Fées - Côtes du Roussillon Les Sorcières rouge 2025
Brand: Clos des Fées
Price: 14.90 EUR
Availability: InStock
Rating: 4 (14 reviews)

Côtes du Roussillon|Vin rouge

4/5 (2024 / 14 clients)

91/100

RVF

fruité

barbecue

pépite

« Une cuvée conviviale par excellence ! »

Vin de partage, de plaisir et de gourmandise, les sorcières ensorcelle par un nez de garrigue, de fruits noirs agrémenté de cerise, de framboise et de fleurs. En bouche, cela gargouille de fruits noirs et rouges, et croque sur des épices, le tout dans une fraîcheur légèrement mentholée.

Achetez vos vins Clos des Fées au meilleur prix en vente privée !

Site noté

21534 avis

-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Clos des Fées

Cuvée

Les Sorcières

Millésime

2025

Appellation

Côtes du Roussillon

Région

Roussillon

Cépages

50% Syrah, 40% Grenache Noir, 10% Carignan

Terroirs

Sols argilo-calcaires

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Macération pré-fermentaire à basse température en cuves inox de 128 hl avec remontages quotidiens, macération de 15 à 21 jours, fermentations malolactiques, soutirage à l'air

Élevage

8 mois en cuve inox, sur lies fines, filtration légère

Degré d'alcool

13%

Oeil

Robe pourpre soutenue

Nez

Arômes de fruits rouges intenses

Bouche

Intensément aromatique, tanins délicats et soyeux, belle finale subtilement rustique, impression de plaisir maximal

Servir

En carafe à 14-17°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire avant

2029

Accords mets/vins

Se mariera, à toute occasion, sur une cuisine de famille, simple et goûteuse, des casse-croûtes entre amis, des déjeuners d’été, une pasta party, de la charcuterie de montagne, des fromages de pays...

Plus d'information sur Clos des Fées

Plus d'information sur Côtes du Roussillon

Bettane & Desseauve

Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Hervé Bizeul, vigneron et plume rebelle, n’a plus grand chose à prouver car son domaine fait partie de l’élite du Roussillon. Cela ne l’empêche pas de se remettre continuellement en question, de défricher de nouvelles pistes, d’innover, de sortir des sentiers battus et de créer de nouvelles cuvées. En témoigne notamment son pinot noir sorti de nulle part, qui affronte vaillamment les rigueurs du soleil et de la tramontane de la vallée de l’Agly. Ici, chaque cuvée affiche une personnalité bien à elle, parfois intransigeante, à l’image de son vinificateur. Sur pas moins de 7 terroirs différents naît une interprétation sérieuse et diversifiée du Roussillon. Un modèle dans son genre.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2027) 91/100

A propos du vin :

D'une exquise gourmandise, Les Sorcières rouge dévoile une matière juteuse et digeste, un joli Roussillon souple et rond.

Jancis Robinson

Domaine noté Recommended

Note des clients

(Millésime 2024)

4/5

sur 14 avis