Le Clos des Fées Vieilles Vignes 2011
Roussillon
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
19/20
Gault & Millau
-
91/100
Robert Parker
« Le Côtes du Roussillon Villages Vieilles Vignes 2011 offre un profil solide, pur et généreux qui délivre des arômes de fruits noirs, minéraux, de terre, de poivre et de fumé, accompagnés de saveurs herbacées. Bien concentré et texturé, il reste droit en finale. Elevé 12 mois en cuve béton, c'est un Côtes du Roussillon Villages élégant dont on pourra profiter au cours des 3 à 4 prochaines années. » (Wine Advocate - Robert Parker)
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
à déguster sur une terrine de campagne et quelques cerises burlat au vinaigre, un jambonneau à l’ancienne, un beau rôti de bœuf et sa poêlée de champignon des bois, un rôti de veau fermier, un vrai poulet « grand-mère », un gigot d'agneau...
Clos des Fées
Côtes du Roussillon
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Hervé Bizeul, vigneron et plume rebelle, n’a plus grand chose à prouver car son domaine fait partie de l’élite du Roussillon. Cela ne l’empêche pas de se remettre continuellement en question, de défricher de nouvelles pistes, d’innover, de sortir des sentiers battus et de créer de nouvelles cuvées. En témoigne notamment son pinot noir sorti de nulle part, qui affronte vaillamment les rigueurs du soleil et de la tramontane de la vallée de l’Agly. Ici, chaque cuvée affiche une personnalité bien à elle, parfois intransigeante, à l’image de son vinificateur. Sur pas moins de 7 terroirs différents naît une interprétation sérieuse et diversifiée du Roussillon. Un modèle dans son genre.
Guide des Vins Gault & Millau
Vin noté (guide 22) 19/20 (Exceptionnel)
A propos du vin :
Un grand vin, c'est un monstre. Puissant, dense, riche et très expressif avec des tanins gras, il va traverser le temps et s'ouvrir avec beaucoup de charme. Chaleureux certes mais avec un très beau relief. Il emplit la bouche de fruits confiturés. Volume et densité qui s'étire sur la finesse, la fraîcheur. Bravo !
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2014) 91/100 (Vin formidable)
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Le Côtes du Roussillon Villages Vieilles Vignes 2011 offre un profil solide, pur et généreux qui délivre des arômes de fruits noirs, minéraux, de terre, de poivre et de fumé, accompagnés de saveurs herbacées. Bien concentré et texturé, il reste droit en finale. Elevé 12 mois en cuve béton, c'est un Côtes du Roussillon Villages élégant dont on pourra profiter au cours des 3-4 prochaines années.
Jancis Robinson
Domaine noté Recommended
Avis client
Note des clients
4.4/5
sur 37 avis
Note et avis de M. YANNICK P. Publié le 20/08/2018
vin à très gros potentiel, fermé à double tour, manquant à ce stade de complexité. à attendre clairement (au moins 5 ans)
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Note et avis de M. BERTRAND B. Publié le 19/09/2015
Une merveille de fruit et d'epices, difficile de rester raisonnable...
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Note et avis de M. ERIC L. Publié le 14/06/2015
Bon vin très flatteur ,bien fait.
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Note et avis de M. GILLES D. Publié le 22/06/2014
Peut-être un, voire le meilleur des Côtes du Roussillon rouge que j'ai dégusté jusqu'ici. Un vin soyeux à plaisir.
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Note et avis de M. GILLES J. Publié le 03/06/2014
Trés bon vin. Pas besoin de carafer. A boire dés maintenant. Des arômes qui explosent en bouche... un régal
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Note et avis de M. JOHANN S. Publié le 09/03/2014
Vin énorme au nez fumé et animal. En bouche, on retrouve ce que l'on a au nez avec des notes chocolatées.
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Note et avis de M. PHILIPPE P. Publié le 28/06/2021
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Note et avis de M. GUILLAUME L. Publié le 06/03/2021
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Note et avis de M. MICHEL L. Publié le 26/05/2020
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Note et avis de M. SYLVAIN D. Publié le 19/05/2020
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