Le Clos des Fées - La Petite Sibérie 2011

Bettane & Desseauve

A propos du vin :

La plus ample matière du lot et un nez très puissant de prune, ensemble majestueux, tannin travaillé façon grand cru et la matière le mérite, long mais pas encore le délié du vrai grand naturel, façon Rayas s’entend.

A propos du domaine :

Hervé Bizeul, vigneron et plume rebelle, n’a plus grand chose à prouver car son domaine fait partie de l’élite du Roussillon. Cela ne l’empêche pas de se remettre continuellement en question, de défricher de nouvelles pistes, d’innover, de sortir des sentiers battus et de créer de nouvelles cuvées. En témoigne notamment son pinot noir sorti de nulle part, qui affronte vaillamment les rigueurs du soleil et de la tramontane de la vallée de l’Agly. Ici, chaque cuvée affiche une personnalité bien à elle, parfois intransigeante, à l’image de son vinificateur. Sur pas moins de 7 terroirs différents naît une interprétation sérieuse et diversifiée du Roussillon. Un modèle dans son genre.

Robert Parker - Wine Advocate

A propos du vin :

Le Côtes du Roussillon Villages La Petite Sibérie 2011 est composé de Grenache, Mourvèdre et Syrah élevés 10 mois en fûts de chêne français neufs. Offrant des notions de chocolat, d'encens, de boîte à épices, de kirsch et de mûre, cette beauté marque la bouche par sa richesse corsée, avec une texture fine sans dureté. Magnifique, c'est une bouteille passionnante à ne pas manquer.

Jancis Robinson