Le Clos des Fées - La Petite Sibérie 2011
17/20
Jancis Robinson
16,5/20
Bettane & Desseauve
95/100
Robert Parker
« Le Côtes du Roussillon Villages La Petite Sibérie 2011 est composé de Grenache, Mourvèdre et Syrah élevés 10 mois en fûts de chêne français neufs. Offrant des notions de chocolat, d'encens, de boîte à épices, de kirsch et de mûre, cette beauté marque la bouche par sa richesse corsée, avec une texture fine sans dureté. Magnifique, c'est une bouteille passionnante à ne pas manquer. » (Wine Advocate - Robert Parker) - Livraison en caisse bois pour les commandes livrées en France de 1 bouteille de ce vin
Achetez vos vins Clos des Fées au meilleur prix en vente privée !
dès 99 € sur votre 1ère commande
Oeil
robe rouge profond et soutenu
Nez
d'une remarquable complexité, de savoureuses notes de chocolat, d'encens, de boîte à épices, de kirsch et de mûre
Bouche
d’une longueur époustouflante aux tanins serrés d’un velouté mémorable
Servir
en carafe à 14-17°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2016
Boire avant
2036
Accords mets/vins
à déguster sur des gibiers, des viandes de boeuf grillées, une selle d'agneau à la catalane...
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2014) 16,5/20 (Vin de référence)
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du vin :
La plus ample matière du lot et un nez très puissant de prune, ensemble majestueux, tannin travaillé façon grand cru et la matière le mérite, long mais pas encore le délié du vrai grand naturel, façon Rayas s’entend.
A propos du domaine :
Hervé Bizeul, vigneron et plume rebelle, n’a plus grand chose à prouver car son domaine fait partie de l’élite du Roussillon. Cela ne l’empêche pas de se remettre continuellement en question, de défricher de nouvelles pistes, d’innover, de sortir des sentiers battus et de créer de nouvelles cuvées. En témoigne notamment son pinot noir sorti de nulle part, qui affronte vaillamment les rigueurs du soleil et de la tramontane de la vallée de l’Agly. Ici, chaque cuvée affiche une personnalité bien à elle, parfois intransigeante, à l’image de son vinificateur. Sur pas moins de 7 terroirs différents naît une interprétation sérieuse et diversifiée du Roussillon. Un modèle dans son genre.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2014) 95/100 (Vin extraordinaire)
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Le Côtes du Roussillon Villages La Petite Sibérie 2011 est composé de Grenache, Mourvèdre et Syrah élevés 10 mois en fûts de chêne français neufs. Offrant des notions de chocolat, d'encens, de boîte à épices, de kirsch et de mûre, cette beauté marque la bouche par sa richesse corsée, avec une texture fine sans dureté. Magnifique, c'est une bouteille passionnante à ne pas manquer.
Jancis Robinson
Vin noté (guide 2014) 17/20
Domaine noté Recommended
Découvrez d'autres vins du domaine
