Domaine Fontanel - Côtes du Roussillon Villages Cabanac 2020

Guide Hachette des vins

A propos du vin :

Carignan, syrah et grenache par tiers dans cette cuvée qui fleure bon le cuir, le poivre et les fruits rouges à l'eau-de-vie. La bouche apparaît ample, généreuse et ronde, infusée de fruits mûrs et de réglisse et soutenue sur la longueur par des tanins fins.

A propos du domaine :

Les origines du domaine, où 6 générations se sont succédé, remontent à 1864. La propriété est forte d'un vignoble de 25 ha installé sur des terroirs variés. À sa tête depuis 1989, Pierre et Marie-Claude Fontaneil ont proposé pendant près de 30 ans des cuvées à forte personnalité, aussi bien en vins secs qu'en vins doux naturels. En 2017, ils ont cédé l'exploitation à un jeune couple de vignerons, Élodie et Matthieu Collet.

Andreas Larsson

A propos du vin :

Noyau dense avec une teinte pourpre. Pur et parfumé, avec des notes de poivre et d'épices sèches associées à des baies sauvages mûres et des prunes. La bouche montre de la maturité et de la désnité mais reste dans un cadre moyennement corsé et digeste avec une bonne sensation de fraîcheur, un extrait rond et une longue finale savoureuse.