Roussillon
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Notes : Robert Parker 90/100, RVF 15,5/20, Bettane & Desseauve 15/20 + Coup de Coeur
« Altaïr 2012 est un extraordinaire assemblage de Grenache Gris, Maccabeu et Grenache Blanc. Pomme, pêche blanche, agrumes, réglisse et subtile minéralité émergent de ce vin mi-corsé, frais et croquant. Parfait pour l'apéritif. » (Wine Advocate 2015 - Jeb Dunnuck)

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Domaine :
Mas Amiel
Nom du vin :
Altaïr
Millésime :
2012
Appellation :
Côtes du Roussillon
Région :
Roussillon
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
Grenache blanc, Grenache gris, Maccabeu
Terroirs :
Sols de calcoschistes gréseux sur une fine couche de calcaire et d'argile
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Pressurage est direct (sans égrappage) suivi d’un très léger débourbage naturel sans enzymage.
Degré d'alcool :
13.5 %
Elevage :
Pendant 10 mois, 40% en demi-muids (de 1 à 2 vins) et 60% en cuve inox
Nez :
Arômes subtils de fleurs de vignes, séveux avec des notes de graphite
Bouche :
Très belle fraîcheur saline. Grande longueur, de la densité. Finale sur le poivre gris
Boire à partir de :
2015
Boire avant :
2020
Servir :
à 8-10°C
Accords mets/vins : S'accordera très bien avec un rôti de porc à la moutarde, une sole meunière, des noix de Saint-Jacques...
Plus d'informations sur Mas Amiel et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2015) : 15/20 + Coup de Coeur (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du vin : Remarquable réussite qui respecte les notes épicées et mielleuses du macabeu, mais avec une puissance, une assise, une longueur qui montrent la voie. C'est ce type de vin que nous encourageons pour le secteur.

A propos du domaine : Proche de Maury, le mas Amiel compte 150 hectares de vignes en production, disséminées sur 132 parcelles, dominées par le château cathare de Quéribus. Olivier Decelle a fait œuvre de mécène en le remettant peu à peu dans un parfait état de production, secondé en cela depuis 2007 par Nicolas Raffy, amoureux de ces terres. Avec la conversion vers la biodynamie, l'expression des vins va certainement encore évoluer dans les années à venir. Si les vdn n’ont pas été délaissés, loin s’en faut, l’accent a été porté sur la production de vins secs très modernes, avec une largeur de gamme qui couvre tous les styles. Une source incontournable !

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2015) : 90/100 (Vin formidable)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du vin : Altaïr 2012 est un extraordinaire assemblage de Grenache Gris, Maccabeu et Grenache Blanc. Pomme, pêche blanche, agrumes, réglisse et subtile minéralité émergent de ce vin mi-corsé, frais et croquant. Parfait pour l'apéritif.

A propos du domaine :

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2015) : 15,5/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : 2**Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du vin : Grenaches et Maccabeu composent Altaïr blanc, dont le 2012 possède beaucoup d'étoffe et de profondeur. Il se montre très réussi dans son allonge saline et épicée.

A propos du domaine : Première pierre de l' édifice viticole d'Olivier Decelle (également présent à Saint Emilion avec le château Jean-Faure, en Haut-Médoc, en Bourgogne avec la maison Decelle-Villa et récemment dans la vallée du Rhône avec le rachat du domaine de Boysseyt-Chol), ce vaste domaine, qui a longtemps été le fer de lance des grands vins doux naturels, évolue brillamment depuis son rachat il y a plus de quinze ans. Sans négliger, bien au contraire, les vins doux, Olivier Decelle a immédiatement perçu la grande aptitude des terroirs de Maury à produire des vins rouges secs de haute expression, et s' est donné les moyens de les réussir.  Sous la houlette du talentueux directeur Nicolas Raffy la gamme s' agrandit et se réinvente par petites touches, avec des vins aimables jeunes, mais capables de vieillir, telle la cuvée Initial, et des cuvées parcellaires plus ambitieuses, qui atteignent un niveau spectaculaire dans les derniers millésimes.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Domaine noté : 5*Étoiles (Production remarquable)

A propos du domaine : On ne présente plus le Mas Amiel qui, depuis deux siècles, produit essentiellement de très beaux maurys, ces vins doux naturels -dont on arrête volontairement la fermentation par adjonction d'alcool vinique. Gagnée au jeu par Raymond Etienne Amiel en... 1816 la propriété, qui compte aujourd'hui quelque 170 hectares, appartient depuis 1999 à Olivier Decelle; ce dernier exploite également des domaines en Saint-Emilion grand cru, Médoc et Fronsac. Bénéficiant ici d'un terroir unique de schistes et marnes noires de l'Albien, le grenache demeure le maître des lieux.

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Le vignoble des Côtes du Roussillon s'étend entre le massif des Corbières et les Pyrénées sur plus de 5.600 hectares répartis sur 118 communes des Pyrénées-Orientales. Parmi cette appellation, 32 communes peuvent bénéficier de l'appellation Côtes du Roussillon Villages, laquelle ne produit que des vins rouges. Au sein de cette dernière appellation, quatre lieux-dits sont ...
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