Le Clos des Fées - Vieilles Vignes blanc 2018
Roussillon
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
92/100
Robert Parker
« Le propriétaire Hervé Bizeul s'est surpassé avec le Grenache Blanc Vieilles Vignes IGP Côtes Catalanes 2018 (qui comprend également un peu de Grenache Gris). Des parfums de pierre concassée, de melon et de mandarine se dégagent au nez, tandis que la bouche corsée est large et enrobée mais se termine en longueur, avec une salinité alléchante et une fraîcheur formidable. Je ne sais pas combien de temps cela durera, alors essayez de le saisir dans l'année. » (Wine Advocate 2020)
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
S'appréciera avec un foie gras poêlé, une côte de veau aux morilles, une nage de langoustine à la citronnelle et au gingembre, un Saint-Pierre aux agrumes, un poulet au coco, des brochettes teriyaki, un Banon bien affiné...
Clos des Fées
IGP Côtes Catalanes
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Hervé Bizeul, vigneron et plume rebelle, n’a plus grand chose à prouver car son domaine fait partie de l’élite du Roussillon. Cela ne l’empêche pas de se remettre continuellement en question, de défricher de nouvelles pistes, d’innover, de sortir des sentiers battus et de créer de nouvelles cuvées. En témoigne notamment son pinot noir sorti de nulle part, qui affronte vaillamment les rigueurs du soleil et de la tramontane de la vallée de l’Agly. Ici, chaque cuvée affiche une personnalité bien à elle, parfois intransigeante, à l’image de son vinificateur. Sur pas moins de 7 terroirs différents naît une interprétation sérieuse et diversifiée du Roussillon. Un modèle dans son genre.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2020) 92/100 (Vin formidable)
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Le propriétaire Hervé Bizeul s'est surpassé avec le Grenache Blanc Vieilles Vignes IGP Côtes Catalanes 2018 (qui comprend également un peu de Grenache Gris). Des parfums de pierre concassée, de melon et de mandarine se dégagent au nez, tandis que la bouche corsée est large et enrobée mais se termine en longueur, avec une salinité alléchante et une fraîcheur formidable. Je ne sais pas combien de temps cela durera, alors essayez de le saisir dans l'année. Avec 1000 caisses produites, il ne devrait pas être si difficile de les localiser.
Jancis Robinson
Domaine noté Recommended
Avis client
Note des clients
3.9/5
sur 22 avis
Note et avis de M. LODEWIJK V. Publié le 18/12/2023
Score: 92-93 /100
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Note et avis de M. MARC D. Publié le 09/01/2022
Doit s'arrondir un peu. A déguster de nouveau plus tard.
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Note et avis de Mme CHRISTINE S. Publié le 11/07/2020
Déçue et surprise de la transparence de la bouteille pour un vin issu de vieilles vignes. J’espère que la dégustation sera plus positive
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Note et avis de M. PIERRE-THOMAS G. Publié le 18/09/2023
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Note et avis de M. DAVID B. Publié le 24/10/2022
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Note et avis de M. SEBASTIEN M. Publié le 29/07/2022
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Note et avis de Mme CARINE P. Publié le 20/07/2022
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Note et avis de M. SYLVAIN B. Publié le 25/03/2022
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Note et avis de M. THIERRY C. Publié le 29/12/2021
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Note et avis de M. DAVID G. Publié le 06/09/2021
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