Le Clos des Fées - Vieilles Vignes 2014

Bettane & Desseauve

A propos du vin :

Ces grenaches blancs plus que centenaires s'expriment sur la richesse au nez, avec des notes de miel de bruyère, de fougère et d'agrumes. La bouche est très saline, campée sur une belle réduction logique à cet âge, et la finale sur les fleurs blanches est très élégante.

A propos du domaine :

Hervé Bizeul, vigneron et plume rebelle, n’a plus grand chose à prouver car son domaine fait partie de l’élite du Roussillon. Cela ne l’empêche pas de se remettre continuellement en question, de défricher de nouvelles pistes, d’innover, de sortir des sentiers battus et de créer de nouvelles cuvées. En témoigne notamment son pinot noir sorti de nulle part, qui affronte vaillamment les rigueurs du soleil et de la tramontane de la vallée de l’Agly. Ici, chaque cuvée affiche une personnalité bien à elle, parfois intransigeante, à l’image de son vinificateur. Sur pas moins de 7 terroirs différents naît une interprétation sérieuse et diversifiée du Roussillon. Un modèle dans son genre.

Robert Parker - Wine Advocate

A propos du vin :

Nous avons adoré le Vieilles Vignes 2014 ; cet assemblage élaboré en cuve inox présente des arômes intenses de fleurs d'agrume, de citron vert et des notes ferreuses, dans un style mi-corsé, frais et texturé. Il saura s'inviter à une table et s'appréciera pendant encore 1-2 ans. Il aura certainement une évolution intéressante après cela.

Jancis Robinson