Roussillon
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4.1/5 par 9 clients
Notes : RVF 18,5/20, Bettane & Desseauve 19/20
« On ne peut s'empêcher de le comparer à de grands bourgognes ou au fameux rayas 2002, mais son caractère n'appartient qu'à lui. Frais et floral bien sûr, d'une élégance absolue, avec des saveurs d'algues séchées, il est traçant et salivant, d'une longueur phénoménale.» (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2017)

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Domaine :
Domaine Gauby
Nom du vin :
Muntada
Millésime :
2014
Appellation :
IGP Côtes Catalanes
Région :
Roussillon
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
Grenache noir et Syrah principalement, Carignan
Terroirs :
Marnes calcaires
Vendanges :
Manuelles en caisses avec tri à la cave sur table
Viticulture :
Biologique et polyculture
Vinification :
Traditionnelle en cuve béton. Macération en grappes entières jusqu'à 15 jours, levures indigènes sans aucun ajout
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
10 mois en foudres, puis 11 mois en bouteille au domaine
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Robe rubis intense
Nez :
Complexe et intense, sur de beaux fruits rouges
Bouche :
Souple, sur des fruits rouges, dévoile un caractère subtilement épicé, une belle matière
Boire à partir de :
2016
Boire avant :
2029
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
En carafe à 14-17°C
Accords mets/vins : à déguster sur un couscous marocain, une daube catalane, un civet de sanglier...
Plus d'informations sur le Domaine Gauby et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2017) : 19/20 (Vin de qualité exceptionnelle)
Domaine noté (guide 2020) : 4****Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine : Gérard Gauby, secondé par son fils Lionel, a hissé sa production au firmament des vins du Roussillon au point d'en faire un mythe. Sur la commune de Calce, qui possède à notre sens certains des meilleurs terroirs du Roussillon, ils élaborent des vins d’une grande pureté et d’une grande délicatesse, concentrés, mais sans lourdeur. Ils se sont détournés du carcan des AOC (depuis 2014), complantent des cépages tardifs comme le Tourbat (blanc) à plus faible densité et portent une attention particulière à la faible gestion de l'eau, ou plutôt à son absence, tout en réintégrant des plantations d'arbres et de haies autour de leur vignoble.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2017) : 18,5/20 (Grand vin)
Domaine noté (guide 2020) : 3***Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

A propos du domaine : Depuis ses débuts au milieu des années 1980, Gérard Gauby, vigneron d’une haute exigence, poursuit avec l’aide de son fils, Lionel, et de son épouse, Ghislaine, sa quête du grand vin à l’équilibre parfait. Il a connu plusieurs périodes de remise en question qui, progressivement, l’ont porté vers un style de vins rouges et blancs tendus et digestes, lesquels lui ont valu de nombreux admirateurs. Jamais exempte de prise de risques, cette recherche permanente, qui dans les derniers millésimes, sous l'impulsion de Lionel, redonne la primauté à l'expressivité et à la générosité du fruit, révèle la complexité du terroir si varié géologiquement de Calce. Par un travail sans relâche des sols et de la vigne, mais aussi par la replantation de nombreuses essences arborées en bordure des parcelles, les maturités phénoliques arrivent plus rapidement, permettant de modérer les degrés alcooliques. Nous rendons hommage au parcours exemplaire d’une famille qui a su ouvrir de nouvelles voies et continue de réinventer la viticulture du Sud.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du domaine :  

Note des clients

4.1/5
sur 9 avis
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Note et avis de M. ALAIN C. Publié le 15/01/2017
Enorme déception comme son grand frère blanc. Déjà le bouchon a traversé la bouteille. Le vin était clair, transparent avec un disque brun. Au nez, des arômes de bière acidulée. et en bouche, un vin décharné et passé. Pénible. Une seconde bouteille ouverte ne montre plus cette oxydation prématurée mais un vin léger manquant de corps et bien moins agréable que les Calcinaires pour un prix 5x supérieur... Une troisième bouteille ouverte est tout simplement imbuvable pour les mêmes raisons d'oxydation prématurée...
Note sans avis de M. CHRISTOPHE F. Publié le 12/04/2019
Note sans avis de M. ALAIN D. Publié le 04/04/2019
Note sans avis de M. DIDIER D. Publié le 25/06/2018
Note sans avis de M. MICHEL G. Publié le 06/06/2018
Note sans avis de M. PASCAL P. Publié le 05/06/2018
Note sans avis de M. JULIEN N. Publié le 07/10/2017
Note sans avis de M. VLADIMIR A. Publié le 10/08/2017
Note sans avis de M. JEAN FRANCOIS R. Publié le 15/05/2017
Pour avoir droit à la dénomination IGP des Côtes Catalanes, les vins doivent être issus de vendanges récoltées sur le département des Pyrénées-Orientales, à l’exception des quatre communes de Collioure, Port-Vendres, Banyuls-sur-Mer et Cerbère constituant la zone de production du vin de pays de la Côte Vermeille. L'appellation IGP des Côtes Catalanes produit des vins ...
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