« Élodie et Matthieu Collet ont pris la suite de Pierre et Marie-Claude Fontaneil de très belle façon et signent des vins qui n'ont pas perdu en personnalité. Ici, ils proposent une superbe vinification en cuves du grenache noir et du mourvèdre. Brillant, dans sa robe pourpre intense, ce 2016 présente un nez séducteur en diable, sur la groseille, la myrtille et le poivre, évoluant vers le grillé et le cuir. La bouche apparaît gourmande, ample, savoureuse, étayée par une trame tannique puissante mais veloutée, au grain fin et élégant. Un beau potentiel de garde en perspective. » (Le Guide Hachette des Vins 2019)
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Oeil
Robe grenat sombre
Nez
Intense avec de subtils arômes de fruits noirs
Bouche
Intense aux saveurs de griotte
Servir
À 15-16°C
Boire avant
2023
Accords mets/vins
S'accordera avec un magret de canard, un filet de boeuf, un tournedos...
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2019) 2*Coup de Coeur (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Élodie et Matthieu Collet ont pris la suite de Pierre et Marie-Claude Fontaneil de très belle façon et signent des vins qui n'ont pas perdu en personnalité. Ici, ils proposent une superbe vinification en cuves du grenache noir et du mourvèdre. Brillant, dans sa robe pourpre intense, ce 2016 présente un nez séducteur en diable, sur la groseille, la myrtille et le poivre, évoluant vers le grillé et le cuir. La bouche apparaît gourmande, ample, savoureuse, étayée par une trame tannique puissante mais veloutée, au grain fin et élégant. Un beau potentiel de garde en perspective.
A propos du domaine :
Les origines du domaine, où 6 générations se sont succédé, remontent à 1864. La propriété est forte d'un vignoble de 25 ha installé sur des terroirs variés. À sa tête depuis 1989, Pierre et Marie-Claude Fontaneil ont proposé pendant près de 30 ans des cuvées à forte personnalité, aussi bien en vins secs qu'en vins doux naturels. En 2017, ils ont cédé l'exploitation à un jeune couple de vignerons, Élodie et Matthieu Collet.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2019) 90/100 (Vin formidable)
A propos du vin :
Ce Maury Sec 2016 est un assemblage de grenache (80%) et de mourvèdre (20%), élevé en cuve. Ce n'est déjà plus un simple vin sur le fruit. Il est plein de fruits noirs avec une pointe de framboise mais aussi de subtiles notes épicées et de chocolat noir. Ce vin est charnu et mûr avec des tanins souples, à savourer dès maintenant.