Mas Amiel - Vintage Charles Dupuy 2012

Roussillon

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4/5 (6 clients)

17/20

RVF

-

16,5/20

Bettane & Desseauve

-

91/100

Robert Parker

« Bluffant ! »

« Le Maury Vintage Charles Dupuy 2012 est de toute beauté, c'est un 100% grenache élevé en foudre. Sa robe rubis intense est suivie de notes classiques d'olives noires confites, d'herbes rôties, de réglisse et de chocolat. Charpenté, riche concentré et équilibré, voici un incontournable de Maury, à déguster sur les 10 prochaines années.» (Wine Advocate 2017 - Robert Parker)

Caractéristiques du vin

Domaine

Mas Amiel

Cuvée

Vintage Charles Dupuy

Millésime

2012

Appellation

Maury

Région

Roussillon

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Grenache noir de 1914

Terroirs

Cirque géologique de calcoschistes décomposés

Vendanges

Manuelles

Elevage

En cuves et en barriques neuves (20%) durant 18 mois

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vinification

En cuves bois thermo-régulée, fermentation alcoolique à 25°C, avec mutage sur grain à mi-fermentation suivie d’une macération de 15 à 20 jours

Degré d'alcool

16,5%

Sucres résiduels

77 g/l

Dégustation & accords

Nez

Étonnant de truffes noires, confiture de fruits noirs, de caramel, de poivres et d’épices

Bouche

Sucres pénétrants, acidulés, éblouissant d’intensité, tanins d’une grande salinité, équilibre harmonieux en finale

Servir

À 17-18 °C

Accords mets vins

Accords mets/vins

Se dégustera très bien avec un agneau de sept heures, un civet de sanglier aux agrumes ...

Mas Amiel

Plus d'information sur Mas Amiel

Maury

Le petit vignoble de Maury est le plus nordique des vignobles du Roussillon principalement sur les 1.000 hectares de la commune de Maury et sur certains lieux dits des communes voisines. L'appellation recouvre ainsi quatre communes des Pyrénées-Orientales au Nord-Ouest de Perpignan: Maury, Tautavel, Saint-Paul de Fenouillet et Rasiguères.

Protégé au nord par la Chaîne des Corbières et au sud par les premiers contreforts escarpés des Pyrénées, le vignoble de Maury dessine un couloir naturel couvrant 17 km en longueur et 4 km en largeur. Sur les 1.000 hectares de terres noires que compte la zone d'appellation (schistes aptiens, non métamorphiques et souvent décomposés), 90 % sont plantés de Grenache noir, alors que le décret d'A.O.C. n'impose ce cépage qu'à concurrence de 70 %, complété de Carignan et de Syrah. Les vins blancs sont élaborés à partir des cépages Grenache Blanc et Gris, Macabeu, Malvoisie du Roussillon, Muscats d’Alexandrie et Petits Grains. De par leur constitution, les vins de Maury, d'un rouge profond, peuvent vieillir 20 ans et plus, soit beaucoup plus que le minimum prévu par la législation en vigueur (12 mois). On distinguera plus particulièrement les vins proposés par le Mas Amiel.

On peut distinguer les Maury « Vendange », « Récolte » et « Vintage » élevés douze mois au minimum qui sont des vins puissants, complexes sur des notes de fruits noirs. Les vins Maury rouges, oxydés, sont sur des notes de fruits secs, cacao et café. Les vins Maury blancs, élevés douze mois au minimum sont des vins aux notes de fruits à chair blanche et d’agrumes qui évoluent avec le temps sur des arômes de fruits confitures et miellés. Les vins Maury Hors d’Âge sont élevés cinq ans au minimum en milieu oxydatif. Enfin, les vins Maury Rancio sont acquis par l’élevage du goût « Rancio ».

Plus d'information sur les vins Maury

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté 16,5/20 Vin de référence

Domaine noté (guide 2020) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du vin :

Petite cuvée de 4 000 bouteilles, qui par son style vintage séduira les oenophiles craignant l'oxydation. Vignes plus que centenaires ! À conserver très longtemps, bouteille verticale.

A propos du domaine :

À Maury, le mas Amiel compte 150 hectares de vignes en production, disséminées sur 132 parcelles, dominées par le château cathare de Quéribus. Olivier Decelle (également propriétaire du château Jean Faure à Saint-Émilion) a fait œuvre de mécène en le remettant peu à peu dans un parfait état de production, secondé en cela depuis 2007 par Nicolas Raffy, amoureux de ces terres. Avec la conversion vers la biodynamie, l’expression des vins va certainement encore évoluer dans les années à venir. Si les vins doux naturels n’ont pas été délaissés, loin s’en faut, l’accent a été porté sur la production de vins secs très modernes, avec une largeur de gamme qui couvre tous les styles. Une source incontournable !

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Protégé par la barre rocheuse où s'accroche le château de Quéribus, le Mas Amiel est, avec 145 ha, l'un des plus vastes domaines des Pyrénées-Orientales. En 1816, un évêque le perd en jouant aux cartes contre un certain Raymond-Étienne Amiel. Charles Dupuy, l'ancien propriétaire, a donné une grande notoriété aux vins doux naturels de la propriété, notamment à ses « vintages ». Olivier Decelle, qui a repris le Mas Amiel en 1999, diversifie la gamme en proposant des vins secs.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2017) 91/100 Vin formidable

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Le Maury Vintage Charles Dupuy 2012 est de toute beauté, c'est un 100% grenache élevé en foudre. Sa robe rubis intense est suivie de notes classiques d'olives noires confites, d'herbes rôties, de réglisse et de chocolat. Charpenté, riche concentré et équilibré, voici un incontournable de Maury, à déguster sur les 10 prochaines années.

A propos du domaine :


RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2017) 17/20 Grand vin

Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du vin :

Intense, pur, très parfumé, nuance de rose ; forte construction tannique, finale sur le graphite.

A propos du domaine :

Première pierre de l’édifice viticole d’Olivier Decelle (également présent à Saint-Émilion avec le château Jean Faure, en Haut-Médoc, en Bourgogne avec la maison Decelle-Villa et récemment dans la vallé du Rhône avec le rachat du domaine de Boisseyt-Chol), ce vaste domaine, qui a longtemps été le fer de lance des grands vins doux naturels, évolue brillamment depuis son rachat il y a plus de quinze ans. Sans négliger, bien au contraire, les vins doux, Olivier Decelle a immédiatement perçu la grande aptitude des terroirs de Maury à produire des vins rouges secs de haute expression, et s’est donné les moyens de les réussir. Sous la houlette du talentueux directeur Nicolas Raffy la gamme s’agrandit et se réinvente par petites touches, avec des vins aimables jeunes, mais capables de vieillir, telle la cuvée Initial, et des cuvées parcellaires plus ambitieuses, qui atteignent un niveau spectaculaire dans les derniers millésimes.

Avis client

Note des clients

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4/5

sur 6 avis

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Note et avis de M.GUY F. Publié le 17/10/2020

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Note et avis de M.KEVIN D. Publié le 12/01/2020

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Note et avis de M.PATRICK A. Publié le 02/12/2019

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Note et avis de M.ROMAIN D. Publié le 18/10/2019

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Note et avis de M.OLIVIER M. Publié le 29/08/2019

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Note et avis de M.RICHARD G. Publié le 29/03/2019

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