Roussillon
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4/5 par 3 clients
Le Muscat du Mas Amiel affiche un nez de verveine et d'agrumes. En bouche, l'attaque est pleine de fraîcheur et l'aromatique se décline autour du citron confit et de la bergamote, avec le croquant du grain de muscat. À la fois frais et fruité, il s'accordera parfaitement avec des desserts fruités !

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Domaine :
Mas Amiel
Millésime :
2015
Appellation :
Muscat de Rivesaltes
Région :
Roussillon
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
80 % Muscat petit grain, 20% Muscat d’Alexandrie.
Terroirs :
Sols de schistes
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
En cuves thermo-régulées. Fermentation alcoolique à 18°C avec mutage à l'alcool sur jus à mi-fermentation
Degré d'alcool :
15,5 %
Sucres résiduels :
102 g/L
Elevage :
6 mois en cuves sur lies
Oeil :
Robe jaune pâle aux reflets verts
Nez :
De verveine et d'agrumes
Bouche :
Belle fraîcheur sur des notes de citron confit, de bergamote
Boire à partir de :
2019
Boire avant :
2021
Servir :
À 10-12°C
Accords mets/vins : S’appréciera avec des desserts aux fruits, une bûche de Noël, des fromages à pâte persillée (Roquefort...)
Plus d'informations sur Mas Amiel et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine : Proche de Maury, le mas Amiel compte 150 hectares de vignes en production, disséminées sur 132 parcelles, dominées par le château cathare de Quéribus. Olivier Decelle a fait œuvre de mécène en le remettant peu à peu dans un parfait état de production, secondé en cela depuis 2007 par Nicolas Raffy, amoureux de ces terres. Avec la conversion vers la biodynamie, l'expression des vins va certainement encore évoluer dans les années à venir. Si les vdn n’ont pas été délaissés, loin s’en faut, l’accent a été porté sur la production de vins secs très modernes, avec une largeur de gamme qui couvre tous les styles. Une source incontournable !

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Domaine noté : 5*Étoiles (Production remarquable)

A propos du domaine : On ne présente plus le Mas Amiel qui, depuis deux siècles, produit essentiellement de très beaux maurys, ces vins doux naturels -dont on arrête volontairement la fermentation par adjonction d'alcool vinique. Gagnée au jeu par Raymond Etienne Amiel en... 1816 la propriété, qui compte aujourd'hui quelque 170 hectares, appartient depuis 1999 à Olivier Decelle; ce dernier exploite également des domaines en Saint-Emilion grand cru, Médoc et Fronsac. Bénéficiant ici d'un terroir unique de schistes et marnes noires de l'Albien, le grenache demeure le maître des lieux.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du domaine :

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2019) : 2**Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine : Première pierre de l' édifice viticole d'Olivier Decelle (également présent à Saint Emilion avec le château Jean-Faure, en Haut-Médoc, en Bourgogne avec la maison Decelle-Villa et récemment dans la vallée du Rhône avec le rachat du domaine de Boysseyt-Chol), ce vaste domaine, qui a longtemps été le fer de lance des grands vins doux naturels, évolue brillamment depuis son rachat il y a plus de quinze ans. Sans négliger, bien au contraire, les vins doux, Olivier Decelle a immédiatement perçu la grande aptitude des terroirs de Maury à produire des vins rouges secs de haute expression, et s' est donné les moyens de les réussir.  Sous la houlette du talentueux directeur Nicolas Raffy la gamme s' agrandit et se réinvente par petites touches, avec des vins aimables jeunes, mais capables de vieillir, telle la cuvée Initial, et des cuvées parcellaires plus ambitieuses, qui atteignent un niveau spectaculaire dans les derniers millésimes.

Note des clients

4/5
sur 3 avis
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Note et avis de M. PATRICK D. Publié le 26/06/2019
Vin très equilibré et très fruité sans aucune lourdeur. Un muscat typique pour notre plus grand plaisir
Note sans avis de M. JACQUES B. Publié le 03/03/2019
Note sans avis de M. JACK F. Publié le 29/08/2018
L’appellation d'origine contrôlée Muscat de Rivesaltes s’étend sur 90 communes des Pyrénées-Orientales et neuf communes de l’Aude limitrophes du département des Pyrénées-Orientales. Elle est limitée à l’Est par la Méditerranée, au Sud par l’Espagne et à l’Ouest par les contreforts du Canigou. Les sols sont composés d’arènes granitiques et gneissiques ...
Plus d'informations sur les vins de Muscat de Rivesaltes

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