Château Bouscassé - Madiran Vieilles Vignes 1999

Sud Ouest

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

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3.9/5 (11 clients)

1*Étoile

Hachette

« Joli palmarès pour Alain Brumont dans le millésime 99. Couleur d'encre, cette cuvée Vieilles Vignes allie les senteurs d'un noble boisé à celles des fruits noirs mûrs. Sa bouche concentrée, ample et grasse, repose sur des tanins fermes mais déjà enrobés par l'onctuosité et qui portent loin la finale. Un beau vin de garde, bien éduqué. » (Le Guide Hachette des Vins 2002) Un beau vin de garde, bien éduqué !

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Bouscassé

Cuvée

Vieilles Vignes

Millésime

1999

Appellation

Madiran

Région

Sud-Ouest

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Tannat

Terroirs

Croupes argilo-calcaires à grep - Argiles marbrées, terroirs donnant des vins structurés, équilibrés et riches, aptes au vieillissement

Vendanges

Manuelles effectuées en cagettes d’une couche de raisin afin de préserver la qualité du fruit

Viticulture

Lutte raisonnée, compost naturel (fumier de mouton et de vache), sélection des bourgeons et des grappes, éclaircissage 4 à 5 grappes par pied et effeuillage

Vinification

Fermentation à 28°C, macération de 3 à 6 semaines, fermentation malo-lactique en fûts neufs

Degré d'alcool

14%

Dégustation & accords

Oeil

Robe sombre aux reflets violacés

Nez

Sur des arômes de fruits noirs mûrs, des notes boisées

Bouche

Concentrée, ample et grasse. Trame de tanins fermes mais déjà enrobés par l'onctuosité. Finale persistante sur des arômes fruits des bois, de moka, cigare.

Boire à partir de

2018

Boire avant

2020

Ouvrir

1h avant le service

Servir

En carafe à 17°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

À savourer sur un confit de canard du Sud-Ouest, un foie gras chaud, un bœuf braisé, desserts au chocolat...

Château Bouscassé

Plus d'information sur Château Bouscassé

Madiran

Situé dans les Hautes-Pyrénées, le Gers et les Pyrénées-Atlantiques, entre deux régions administratives (Aquitaine et Midi-Pyrénées), l’aire d’appellation de Madiran se confond avec celle du Pacherenc du Vic Bilh et entre également dans l’aire d’appellation Béarn.  L’AOC Madiran  a été obtenue par décret du 10 juillet 1948 et concerne les seuls vins rouges issus de ce terroir. Le vignoble de Madiran couvre environ 1.400 hectares au nord de Pau.

Au sein de l'appellation , les sols d’argile et de calcaire sont préférés pour les cépages rouges qui donnent le vin de Madiran rouge. Les terroirs à dominante d’argile et de silice favorisent les cépages blancs, à l’origine des vins secs ou moelleux de Pacherenc. Les caractères du Madiran s'expriment pleinement dans les crus proposés par le Château Montus, le Château Bouscassé, le Domaine Berthoumieu ou le Domaine Alain Brumont.

Le cépage principalement utilisé pour le vin de Madiran est le Tannat. Il forme le caractère de ce vin riche en tannin, et lui donne l'ossature d'un grand vin de garde. Le reste de l'encépagement est constitué de Cabernet-Franc, Sauvignon et dans une bien moindre mesure de Fer-Servadou, un des plus anciens cépages de la région, devenu rare aujourd'hui.
Plus d'information sur les vins Madiran

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

A propos du domaine :

Si les terroirs incomparables de Montus et la Tyre permettent la maturation optimale du tannat, encore faut-il savoir, par la vinification et l’élevage, porter ce potentiel au plus haut niveau. Alain Brumont, né à Bouscassé, connaît ce terroir par coeur, mais sa vision et son sens de la perfection l'ont poussé à non seulement remettre en question l'interprétation du terroir par ses pairs, mais aussi à repousser ses propres limites toujours plus loin. Est ainsi née une vision sans concession, perfectionniste, visionnaire, une interprétation et une exigence qui dérangent et ne lui ont pas attiré que des amis. Il porte une attention exemplaire à ses 250 hectares de vignes, lui permettant de créer des cuvées intemporelles, de grande garde. Les vins sont monumentaux, avec une puissance et une énergie évidentes mais complètement domptés et sous contrôle, ce qui est un véritable tour de force. L’ensemble de Montus et de Bouscassé constitue sans doute le sommet actuel de la viticulture du Sud-Ouest. La politique de commercialisation impose quelques années de garde, permettant d’acquérir des vins prêts à être consommés qui témoignent pleinement du potentiel qualitatif du domaine et de la région. Si Alain, ayant dépassé les 70 ans, ne songe nullement à la retraite, il n'a pas pour autant omis de former la jeune génération, dont Antoine Veiry, son beau-fils, qui fait preuve d'une détermination et d’une curiosité qui ressemblent beaucoup aux siennes.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté 1*Étoile Vin très réussi

A propos du vin :

Joli palmarès pour Alain Brumont dans le millésime 99. Couleur d'encre, cette cuvée Vieilles Vignes allie les senteurs d'un noble boisé à celles des fruits noirs mûrs. Sa bouche concentrée, ample et grasse, repose sur des tanins fermes mais déjà enrobés par l'onctuosité et qui portent loin la finale. Un beau vin de garde, bien éduqué.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2019) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

Le château Bouscassé est le berceau de la légendaire famille Brumont. Grand bâtisseur de l'appellation, Alain Brumont est une des images incontournables de Madiran.  Il acheté en 1980 le Château Montus et ses belles parcelles de tannat. Le style Bouscassé, enrichi de cabernet-sauvignon, se veut plus classique et digeste. Montus porte les marqueurs internationaux : haute maturité, alcool et élevage. Si les deux styles peuvent diviser, ils reflètent bien la double approche d'Alain Brumont.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.9/5

sur 11 avis

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Note et avis de M.JEAN PIERRE L. Publié le 10/04/2019

Bouchon impeccable, arômes tertiaires au nez, en bouche tannins durs, pas de longueur. Vin passé ?

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Note et avis de M.SERGE E. Publié le 23/01/2019

Œil : Rouge rubis sombre avec des nuances brique. NEZ : Fruits noirs et vanille. BOUCHE : Puissante et riche de fruits noirs avec des notes de réglisse et une belle vivacité.

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Note et avis de M.FRANCOIS V. Publié le 05/05/2013

Une petite déception surprenante

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Note et avis de M.SERGE C. Publié le 14/06/2020

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Note et avis de M.FLORIAN C. Publié le 16/12/2019

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Note et avis de M.YAEL M. Publié le 14/10/2019

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Note et avis de M.ALAIN A. Publié le 14/09/2019

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Note et avis de M.QUENTIN A. Publié le 29/04/2019

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Note et avis de M.ARNAUD R. Publié le 28/02/2019

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Note et avis de M.REGIS G. Publié le 11/12/2013

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