Sud Ouest
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.8/5 par 9 clients
Note : Guide Hachette 1* (Vin remarquable)
« Joli palmarès pour Alain Brumont dans le millésime 99. Couleur d'encre, cette cuvée Vieilles Vignes allie les senteurs d'un noble boisé à celles des fruits noirs mûrs. Sa bouche concentrée, ample et grasse, repose sur des tanins fermes mais déjà enrobés par l'onctuosité et qui portent loin la finale. Un beau vin de garde, bien éduqué. » (Le Guide Hachette des Vins 2002) Un beau vin de garde, bien éduqué !

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Domaine :
Château Bouscassé
Nom du vin :
Vieilles Vignes
Millésime :
1999
Appellation :
Madiran
Région :
Sud-Ouest
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Tannat
Terroirs :
Croupes argilo-calcaires à grep - Argiles marbrées, terroirs donnant des vins structurés, équilibrés et riches, aptes au vieillissement
Vendanges :
Manuelles effectuées en cagettes d’une couche de raisin afin de préserver la qualité du fruit
Viticulture :
Lutte raisonnée, compost naturel (fumier de mouton et de vache), sélection des bourgeons et des grappes, éclaircissage 4 à 5 grappes par pied et effeuillage
Vinification :
Fermentation à 28°C, macération de 3 à 6 semaines, fermentation malo-lactique en fûts neufs
Degré d'alcool :
14 %
Elevage :
Sur lies en fûts neufs (100 % fûts neufs) pendant 24 mois. Mise en bouteille du millésime en une seule fois, sans filtration
Production :
45 000 bouteilles
Oeil :
Robe sombre aux reflets violacés
Nez :
Sur des arômes de fruits noirs mûrs, des notes boisées
Bouche :
Concentrée, ample et grasse. Trame de tanins fermes mais déjà enrobés par l'onctuosité. Finale persistante sur des arômes fruits des bois, de moka, cigare.
Boire à partir de :
2018
Boire avant :
2020
Ouvrir :
1h avant le service
Servir :
En carafe à 17°C
Accords mets/vins : À savourer sur un confit de canard du Sud-Ouest, un foie gras chaud, un bœuf braisé, desserts au chocolat...
Plus d'informations sur le Château Bouscassé et ses vins en cliquant ici.
Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vin noté : 1*Étoile (Vin très réussi)

A propos du vin : Joli palmarès pour Alain Brumont dans le millésime 99. Couleur d'encre, cette cuvée Vieilles Vignes allie les senteurs d'un noble boisé à celles des fruits noirs mûrs. Sa bouche concentrée, ample et grasse, repose sur des tanins fermes mais déjà enrobés par l'onctuosité et qui portent loin la finale. Un beau vin de garde, bien éduqué.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2020) : 5*****Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

A propos du domaine : Si les terroirs incomparables de Montus et la Tyre permettent la maturation optimale du tannat, encore faut-il savoir, par la vinification et l’élevage, porter ce potentiel au plus haut niveau. Alain Brumont, né à Bouscassé, connaît ce terroir par coeur, mais sa vision et son sens de la perfection l'ont poussé à non seulement remettre en question l'interprétation du terroir par ses pairs, mais aussi à repousser ses propres limites toujours plus loin. Est ainsi née une vision sans concession, perfectionniste, visionnaire, une interprétation et une exigence qui dérangent et ne lui ont pas attiré que des amis. Il porte une attention exemplaire à ses 250 hectares de vignes, lui permettant de créer des cuvées intemporelles, de grande garde. Les vins sont monumentaux, avec une puissance et une énergie évidentes mais complètement domptés et sous contrôle, ce qui est un véritable tour de force. L’ensemble de Montus et de Bouscassé constitue sans doute le sommet actuel de la viticulture du Sud-Ouest. La politique de commercialisation impose quelques années de garde, permettant d’acquérir des vins prêts à être consommés qui témoignent pleinement du potentiel qualitatif du domaine et de la région. Si Alain, ayant dépassé les 70 ans, ne songe nullement à la retraite, il n'a pas pour autant omis de former la jeune génération, dont Antoine Veiry, son beau-fils, qui fait preuve d'une détermination et d’une curiosité qui ressemblent beaucoup aux siennes.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2019) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine : Le château Bouscassé est le berceau de la légendaire famille Brumont. Grand bâtisseur de l'appellation, Alain Brumont est une des images incontournables de Madiran.  Il acheté en 1980 le Château Montus et ses belles parcelles de tannat. Le style Bouscassé, enrichi de cabernet-sauvignon, se veut plus classique et digeste. Montus porte les marqueurs internationaux : haute maturité, alcool et élevage. Si les deux styles peuvent diviser, ils reflètent bien la double approche d'Alain Brumont.

Note des clients

3.8/5
sur 9 avis
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Note et avis de M. JEAN PIERRE L. Publié le 10/04/2019
Bouchon impeccable, arômes tertiaires au nez, en bouche tannins durs, pas de longueur. Vin passé ?
Note et avis de M. SERGE E. Publié le 23/01/2019
Œil : Rouge rubis sombre avec des nuances brique. NEZ : Fruits noirs et vanille. BOUCHE : Puissante et riche de fruits noirs avec des notes de réglisse et une belle vivacité.
Note et avis de M. FRANCOIS V. Publié le 05/05/2013
Une petite déception surprenante
Note sans avis de M. YAEL M. Publié le 14/10/2019
Note sans avis de M. ALAIN A. Publié le 14/09/2019
Note sans avis de M. QUENTIN A. Publié le 29/04/2019
Note sans avis de M. ARNAUD R. Publié le 28/02/2019
Note sans avis de M. REGIS G. Publié le 11/12/2013
Note sans avis de M. JEAN PIERRE G. Publié le 05/11/2013
Situé dans les Hautes-Pyrénées, le Gers et les Pyrénées-Atlantiques, entre deux régions administratives (Aquitaine et Midi-Pyrénées), l’aire d’appellation de Madiran se confond avec celle du Pacherenc du Vic Bilh et entre également dans l’aire d’appellation Béarn.  L’AOC Madiran  a été obtenue par décret du 10 juillet 1948 et concerne les seuls vins rouges issus ...
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