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Château Bouscassé - Argile Rouge 2006

Château Bouscassé - Argile Rouge 2006

Argile Rouge en 2006 s'ouvre sur des arômes de fruits rouges bien mûrs, des notes florales élégantes, ainsi qu'une nuance de cuir. Une jolie souplesse en bouche, fruitée et aromatique, avec des tanins fondus très agréables. Le meilleur des argiles rouges de ce superbe terroir !

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Domaine

Château Bouscassé

Cuvée

Argile Rouge

Millésime

2006

Appellation

Madiran

Région

Sud-Ouest

Cépages

Tannat, Cabernet Sauvignon, Cabernet franc, Fer Servadou

Terroirs

Sous sol d'argile rouge

Viticulture

lutte raisonnée, compost naturel (fumier de mouton et de vache), sélection des bourgeons et des grappes, éclaircissage 4 à 5 grappes par pied et effeuillage

Vendanges

manuelles

Vinification

vinifié en cépages assemblés. Fermentation à 28°C dans une cuve en bois. Macération de 3 à 6 semaines, pigeage

Élevage

En fûts (30% neuf et 70% un et deux vins) pendant 12 à 14 mois sur lies

Degré d'alcool

14%

Oeil

robe pourpre et brillante

Nez

sur des arômes de fruits rouges bien mûrs, des notes florales élégantes, une nuance de cuir

Bouche

jolie souplesse, fruitée et aromatique, avec des tanins fondus très agréables

Servir

en carafe entre 11 et 12°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2013

Boire avant

2026

Accords mets/vins

Accords mets/vins

A d&eacute;guster sur un canard a&#768; l'orange, de l'agneau, du porc noir de Bigorre, une bavette, un jarret de veau confit, des volailles...<br/>

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