21.667 recensioni dei clienti

Julien Schaal - Western Cape Mountain Vineyards Pinot Noir 2022

Name: Julien Schaal - Western Cape Mountain Vineyards Pinot Nero 2022
Brand: Julien e Sophie Schaal
Rating: 3.7 (7 reviews)

Western Cape|Vino rosso

3.7/5 (7 clienti)

90/100

James Suckling

Sudafrica

pinot nero

croccante

bella acidità

quaglie all'uva

«Un Pinot Nero al 100% proveniente da due terroir tipici del Sudafrica!»

«Aromi di ciliegie e fragole essiccate, scorza d’arancia essiccata, fiori rossi e noce moscata. Succoso e delizioso, con un corpo medio e un palato croccante di frutti rossi. Acidità vivace e consistenza rotonda. Da bere subito. Tappo a vite.» (James Suckling 2022)

Acquistate i vini di Julien e Sophie Schaal al miglior prezzo in un’asta privata!

Sito valutato

21.667 recensioni

-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Julien et Sophie Schaal

Cuvée

Mountain Vineyards Pinot Noir

Annata

2022

Denominazione

Western Cape

Regione

Sudafrica

Vitigni

100% Pinot Noir

Terroir

Grappoli provenienti da 2 vigneti: Elgin (la regione vinicola più fresca del Capo, un altopiano circondato da catene montuose, terreno sassoso e argilloso rosso) e Upper Hemel-en-Aarde (valle circondata e riparata da una barriera montuosa formata dal picco Galpin e dalla Torre di Babele, con terreno costituito da argilla e ghiaia nello strato superiore e da scisto argilloso in quello inferiore)

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Pressatura delicata e prolungata a grappoli interi, decantazione statica in vasca, fermentazione lenta in barrique (fino a 3 mesi), senza chiarificazione, senza filtrazione

Allevamento

Affinamento minimo di 10 mesi in botte

Gradazione alcolica

13,5%

Occhio

Colore rubino, limpido, disco brillante

Naso

Fruttato, aromi di piccoli frutti rossi, note speziate

Palato

Elegante, raffinato, con tannini setosi, un vino leggero e fruttato

Servire

A 15-17°C

Apri

Mezz'ora prima

Bere prima

2028

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con una quaglia, un filetto di salmone, dei funghi Portobello...

Maggiori informazioni su Julien et Sophie Schaal

Maggiori informazioni su Western Cape

Bettane & Desseauve

Vino classificato con 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)

Informazioni sulla tenuta:

Parallelamente a un’attività di commercio in Sudafrica, Julien Schaal ha fondato nel 2011 la sua azienda in Alsazia, un’iniziativa davvero originale poiché si tratta esclusivamente di un’attività di commercio basata sull’acquisto di uva proveniente da grand cru. Attualmente l’offerta comprende nove grand cru, che rappresentano praticamente tutti i tipi di terreno della regione, e si propone esclusivamente Riesling, fatta eccezione per un Gewürztraminer dell’Osterberg e un assemblaggio dell’Altenberg di Bergheim. La degustazione alla cieca dei suoi vini del 2017 ci ha lasciati a bocca aperta. Complimenti!

Jancis Robinson

Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata

James Suckling

Vino valutato (guida 2022) 90/100

Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata

A proposito del vino:

Aromi di ciliegie e fragole essiccate, scorza d’arancia essiccata, fiori rossi e noce moscata. Succoso e delizioso, con un corpo medio e un palato croccante di frutti rossi. Acidità vivace e consistenza rotonda. Da bere subito. Tappo a vite.

Valutazione dei clienti

3.7/5

su 7 recensioni