Julien Schaal - Alsace Riesling Grès Grand Cru Muenchberg 2024
16,5+/20
Jancis Robinson
«Che profumo!»
«Profumo intenso che ricorda un Riesling floreale più maturo rispetto a un 2024. Ma al palato non manca affatto l'acidità: è infatti scolpito con estrema precisione e quasi fastidiosamente vivace. Il vino non è ancora pronto, ma dovrebbe regalare grandi soddisfazioni con i suoi aromi di giglio. Persistenza impressionante.» (Jancis Robinson 2025)
Acquista i vini Julien e Sophie Schaal al miglior prezzo in un'esclusiva vendita privata!
a partire da 99 € sul tuo primo ordine
Occhio
Giallo pallido, brillante con riflessi leggermente verdastri
Naso
Profilo complesso, raffinato ed elegante, con note agrumate (limone, pompelmo), fiori bianchi, sentori affumicati e minerali, seguiti da sfumature di spezie dolci e note di pietra focaia
Palato
Attacco vivace e preciso, lineare e teso, bella acidità perfettamente integrata, struttura setosa, sentori agrumati, intensa salinità che allunga il finale, grande purezza ed eleganza, con una persistente nota minerale
Servire
Tra i 10 e i 12 °C
Bere prima
2034+
Abbinamenti cibo-vino
Sarà perfetto con un ceviche di spigola, ostriche «fines de claire», filetto di lucioperca al burro bianco, piatti asiatici leggermente piccanti (tataki di tonno al sesamo)...
Bettane & Desseauve
Vino classificato 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Parallelamente a un'attività di commercio in Sudafrica, Julien Schaal ha fondato nel 2011 la sua azienda in Alsazia, un'iniziativa davvero originale poiché si tratta esclusivamente di un'attività di commercio basata sull'acquisto di uve provenienti da Grand Cru. Attualmente, la carta comprende nove grand cru, che coprono praticamente tutti i tipi di terreno della regione, e si propone solo Riesling, ad eccezione di un Gewürztraminer sull'Osterberg e di un assemblaggio sull'Altenberg di Bergheim. Alla degustazione alla cieca, i suoi vini del 2017 ci hanno lasciati a bocca aperta. Complimenti!
Jancis Robinson
Vino valutato (guida 2025) 16,5+/20
Tenuta recensita (guida 2023) Consigliata
A proposito del vino:
Profumo intenso che ricorda un Riesling floreale più maturo rispetto a un 2024. Ma al palato non manca affatto l'acidità: è infatti scolpito con grande precisione e quasi fastidiosamente vivace. Il vino non è ancora pronto, ma dovrebbe regalare grandi soddisfazioni con i suoi aromi di giglio. Persistenza impressionante.
James Suckling
Tenuta recensita (guida 2023) Consigliata
PIÙ ECONOMICO SE NE COMPRI 3
18
.90
(20.00€ per unità)
Cashback | 2.00%
Scoprite altri vini della tenuta
