Julien Schaal - Alsace Riesling Grès Grand Cru Muenchberg 2024
16,5+/20
Jancis Robinson
«Che profumo!»
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Occhio
Giallo pallido, brillante con riflessi leggermente verdastri
Naso
Profilo complesso, raffinato ed elegante, con note agrumate (limone, pompelmo), fiori bianchi, sentori affumicati e minerali, seguiti da sfumature di spezie dolci e note di pietra focaia
Palato
Attacco vivace e preciso, lineare, teso, bella acidità perfettamente integrata, struttura setosa, sentori agrumati, intensa salinità che allunga il finale, grande purezza ed eleganza, con una persistente nota minerale
Servire
Tra i 10 e i 12 °C
Bere prima
2034+
Abbinamenti cibo-vino
Sarà perfetto con un ceviche di spigola, ostriche “fines de claire”, filetto di lucioperca al burro bianco, piatti asiatici leggermente piccanti (tataki di tonno al sesamo)...
Bettane & Desseauve
Vino classificato con 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Jancis Robinson
Vino valutato (guida 2025) 16,5+/20
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata
A proposito del vino:
James Suckling
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata
PIÙ ECONOMICO x3
18
.90
(20.00€ per unità)
Cash Back | 2.00%
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