Sophie Schaal - Crémant d'Alsace Extra-Brut
"Alsazia effervescente
Un meraviglioso Crémant d'Alsace prodotto con solo Pinot Bianco, che unisce freschezza ed equilibrio. Un mix di mele verdi, limone, fiori bianchi, pere e delicate note di brioche, le sue bollicine fini e dinamiche sono l'accompagnamento perfetto per ostriche e aperitivi, ma anche per sushi e pollame leggero!
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a partire da 99 € sul primo ordine
Occhio
Giallo pallido con riflessi dorati
Naso
Mela verde, pera, fiori bianchi, fresco, scorza di limone, note di brioche e mandorla
Bocca
Vivace e dinamico, fresco, equilibrato, limone, floreale, pera, brioche, bollicine fini, note tostate, finale minerale
Servire
Tra 8 e 10°C
Bevete prima
2028
Abbinamento cibo-vino
Perfetto come aperitivo, con ostriche, sushi, pollame leggero, formaggio di capra...
Bettane & Desseauve
Domaine valutato 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul dominio :
Nel 2011, Julien Schaal ha avviato la sua attività in Alsazia, un'impresa molto originale, poiché si basa esclusivamente sull'acquisto di uve Grand Cru. Attualmente sono presenti nove Grand Cru, che coprono praticamente ogni tipo di terreno della regione, e gli unici vini offerti sono Riesling, a parte un Gewurzt di Osterberg e un blend di Altenberg de Bergheim. Una degustazione alla cieca dei suoi vini del 2017 ci ha lasciato a bocca aperta. Tanto di cappello!
Jancis Robinson
Dominio nominale (guida 2023) Consigliato
James Suckling
Dominio nominale (guida 2023) Consigliato
PREZZO DI PROPRIETÀ
13
.90
Cash Back 2.00%
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