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Markus Molitor - Pinot Bianco della Mosella Einstern* 2020 (secco)

Markus Molitor - Moselle Pinot Blanc Einstern* 2020 (sec)

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (2 clienti)

92/100

James Suckling

90+/100

Robert Parker

Germania
Pinot bianco
minerale
cremoso
gamberi saltati in padella

«La cuvée 100% Pinot Bianco firmata Markus Molitor: profonda, pura, fresca e intensa secondo il Wine Advocate, scopritela!»

«Un Pinot Bianco tedesco dallo stile molto borgognone, con un ampio ventaglio di aromi di agrumi freschi e canditi. Una concentrazione impressionante e un affascinante gioco di sottili note legnose, cremosità data dai lieviti e un tocco di mineralità silicea al palato, di medio corpo. Da bere subito o da conservare.» (James Suckling 2022)

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Markus Molitor

Annata

Pinot Blanc Einstern*

Annata

2020

Denominazione

Moselle

Regione

Germania

Vitigni

100% Pinot Blanc

Terroir

Terreni di ardesia e calcare, appezzamenti di Pinot Bianco tipici del terroir della valle della Mosella

Viticoltura

Motivata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Doppia selezione ottica, pigiatura delicata, macerazione sulle bucce per diverse ore per un'estrazione ottimale di aromi e minerali, fermentazione spontanea a bassa temperatura (100% in vasche di acciaio inox termoregolate)

Allevamento

A riposo sui lieviti fini in botti di rovere e in serbatoi di acciaio inossidabile per diversi mesi

Gradazione alcolica

12,5%

Occhio

Colore giallo paglierino, riflessi argentei, limpido e brillante

Naso

Bella intensità aromatica, con sentori di mela Granny Smith, pesca bianca e alcune note di agrumi canditi, arricchite da sottili sfumature minerali che ricordano la pietra focaia

Palato

Grande freschezza all'assaggio, bel corpo, struttura rotonda e succosa, aromi che richiamano il profumo, ma ben bilanciati da note cremose e minerali, finale lungo e salino

Servire

A 9-10°C

Apri

1 ora prima, ben freddo

Bere da

2024

Bere prima

2040

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con un'aletta di razza alle capperi e limone, una blanquette di vitello, tagliatelle fresche alle vongole...

Maggiori informazioni su Markus Molitor

Maggiori informazioni su Moselle

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2024) 90+/100 (Grande vino)

Tenuta valutata (guida 2021) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

A proposito del vino:

Il Pinot Bianco Einstern * 2022 di Molitor's è profondo, puro, fresco e intenso, con un profumo pietroso e minerale che ricorda la mela gialla matura e l'ardesia frantumata. Vivace e raffinato fin dal primo sorso, è un Pinot Bianco stimolante, succoso, rotondo e dalla consistenza avvolgente, con un frutto succoso e saporito e un finale intenso e aromatico. È molto più fruttato dell'Haus Klosterberg Chardonnay e più succoso dell'Haus Klosterberg Pinot Bianco. È un vino serio che accompagna quasi tutti i piatti a base di pesce e carne bianca o formaggi. 12,5% di alcol dichiarato. Tappo naturale. Degustato nel settembre 2024. 2026-2040

James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2022) 92/100

Tenuta recensita (guida 2022) Consigliata

A proposito del vino:

Un Pinot Bianco tedesco dallo stile tipicamente borgognone, con un ampio ventaglio di aromi di agrumi freschi e canditi. Una concentrazione impressionante e un affascinante gioco di sottili note legnose, cremosità data dai lieviti e un tocco di mineralità silicea al palato, di medio corpo. Da bere subito o da conservare.

Valutazione dei clienti

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4/5

su 2 recensioni

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. LAURENT L. Pubblicato su 01/06/2025

Una piacevole sorpresa questo bianco proveniente dalla Germania: ha conquistato i miei ospiti, 4,2

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. MICHEL H. Pubblicato su 24/01/2026

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