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Markus Molitor - Mosella Pinot Bianco Einstern* 2020 (secco)

Markus Molitor - Moselle Pinot Blanc Einstern* 2020 (sec)

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (1 clienti)

92/100

James Suckling

90+/100

Robert Parker

Germania
pinot bianco
minerale
cremoso
gamberi saltati in padella

«La cuvée 100% Pinot Bianco firmata Markus Molitor: profonda, pura, fresca e intensa secondo Wine Advocate, scopritela!»

«Un Pinot Bianco tedesco in stile molto borgognone con un ampio spettro di aromi di agrumi freschi e canditi. Una concentrazione impressionante e un affascinante gioco di legno sottile, carattere cremoso dei lieviti e un tocco di mineralità di selce al palato mediamente corposo. Da bere o conservare.» (James Suckling 2022)

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Sito valutato
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Settore

Markus Molitor

Cuvée

Pinot Blanc Einstern*

Annata

2020

Denominazione

Moselle

Regione

Germania

Vitigni

100% Pinot Blanc

Terroir

Terreni di ardesia e calcare, appezzamenti di Pinot Bianco tipici del terroir della valle della Mosella

Viticoltura

Ragionata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Doppia selezione ottica, pigiatura delicata, macerazione pellicolare per diverse ore per un'estrazione ottimale degli aromi e dei minerali, fermentazione spontanea a bassa temperatura (100% in vasche di acciaio inox termoregolate).

Allevamento

Su fecce fini in barrique di rovere e in vasche di acciaio inox per diversi mesi.

Grado alcolico

12,5%

Occhio

Colore giallo paglierino, riflessi argentati, limpido e brillante.

Naso

Bella intensità aromatica, con note di mela Granit Smith, pesca bianca, qualche nota di agrumi canditi resa più complessa da sottili sentori minerali di selce.

Bocca

Molta freschezza in attacco, bel volume, struttura rotonda e succosa, aromi che richiamano il naso, ma bilanciati da sapori cremosi e minerali, finale lungo e salino.

Servire

A 9-10°C

Aprire

1 ora prima, ben fresco

Bere da

2024

Bere prima

2040

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare con una pinna di razza ai capperi e limone, una blanquette di vitello, tagliatelle fresche alle vongole...

Maggiori informazioni su Markus Molitor

Maggiori informazioni su Moselle

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2024) 90+/100 (Grande vino)

Tenuta valutata (guida 2021) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

A proposito del vino:

Il Pinot Bianco Einstern * 2022 di Molitor's è profondo, puro, fresco e intenso al naso, con note minerali e pietrose che ricordano la mela gialla matura e l'ardesia frantumata. Vitali e raffinati sin dal primo assaggio, è un Pinot Bianco stimolante, succoso, rotondo e dalla consistenza affascinante, con un frutto succoso e saporito e un finale intenso e aromatico. È molto più fruttato dell'Haus Klosterberg Chardonnay e più succoso dell'Haus Klosterberg Pinot Bianco. È un vino serio che accompagna quasi tutti i piatti di pesce e carne bianca o formaggio. 12,5% di alcol dichiarato. Tappo naturale. Degustato nel settembre 2024. 2026-2040

James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2022) 92/100

Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata

A proposito del vino:

Un Pinot Bianco tedesco in stile molto borgognone con un ampio spettro di aromi di agrumi freschi e canditi. Una concentrazione impressionante e un affascinante gioco di legno sottile, carattere cremoso dei lieviti e un tocco di mineralità di selce al palato mediamente corposo. Da bere o conservare.

Valutazione dei clienti

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4/5

su 1 recensione

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. LAURENT L. Pubblicato su 01/06/2025

Questo bianco proveniente dalla Germania è stata una piacevole sorpresa, ha deliziato i miei ospiti, 4,2.

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