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Markus Molitor - Mosella Pinot Bianco Einstern* 2020 (secco)

Markus Molitor - Moselle Pinot Blanc Einstern* 2020 (sec)

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (1 clienti)

92/100

James Suckling

90+/100

Robert Parker

Germania
pinot bianco
minerale
cremoso
gamberi in padella

"Il 100% Pinot Bianco di Markus Molitor: profondo, puro, fresco e intenso, secondo il Wine Advocate. Scoprilo!

"Un Pinot Bianco tedesco di stile borgognone con un ampio spettro di aromi di agrumi freschi e canditi. Concentrazione impressionante e un'affascinante interazione di legno sottile, carattere cremoso dei lieviti e un tocco di mineralità di pietra sul palato di medio corpo. Da bere o da conservare". (James Suckling 2022)

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Sito annotato
20833 opinioni
-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Markus Molitor

Cuvée

Pinot Blanc Einstern*

Annata

2020

Designazione

Moselle

Regione

Germania

Varietà d'uva

100% Pinot Blanc

I terroir

Terreni ardesiaci e calcarei, appezzamenti di Pinot Bianco tipici del terroir della valle della Mosella

Viticoltura

Ragionato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Doppia cernita ottica, pigiatura soffice, macerazione delle bucce per diverse ore per garantire un'estrazione ottimale di aromi e minerali, fermentazione spontanea a bassa temperatura (100% tini di acciaio inox a temperatura controllata).

Allevamento

Sulle fecce fini in botti di rovere e in vasche d'acciaio per diversi mesi.

Contenuto alcolico

12,5%

Occhio

Colore giallo paglierino con riflessi argentati, pulito e brillante

Naso

Bellissima intensità aromatica, con sentori di mela Granit Smith, pesca bianca e agrumi canditi esaltati da sottili tocchi minerali.

Bocca

Molta freschezza all'attacco, bel volume, struttura rotonda e succosa, aromi che riprendono il naso ma aggiustati con sapori cremosi e minerali, finale lungo e salato.

Servire

A 9-10°C

Aperto

1 ora prima, ben freddo

Bevete da

2024

Bevete prima

2040

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con la razza con capperi e limone, le blanquette di vitello, le tagliatelle fresche con le vongole...

Ulteriori informazioni su Markus Molitor

Ulteriori informazioni su Moselle

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2024) 90+/100 (Grande vino)

Domaine noté (guida 2021) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sul vino :

Il Pinot Bianco Einstern * 2022 di Molitor è profondo, puro, fresco e intenso, con un naso sassoso e minerale che ricorda la mela gialla matura e l'ardesia frantumata. Vitale e fine fin dal primo attacco, è un Pinot Bianco stimolante, succoso, rotondo e dalla struttura affascinante, con un frutto succoso e saporito e un finale intenso e aromatico. È molto più fruttato dello Chardonnay Haus Klosterberg e più succoso del Pinot Bianco Haus Klosterberg. È un vino serio che si abbina bene a quasi tutti i piatti a base di pesce, carne bianca o formaggio. 12,5% di alcol dichiarato. Sughero naturale. Degustato nel settembre 2024. 2026-2040

James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2022) 92/100

Dominio nominale (guida 2022) Consigliato

Informazioni sul vino :

Un Pinot Bianco tedesco di stile borgognone con un ampio spettro di aromi di agrumi freschi e canditi. Concentrazione impressionante e un'affascinante interazione di legno sottile, carattere cremoso dei lieviti e un tocco di mineralità di pietra sul palato di medio corpo. Da bere o da conservare.

Valutazione del cliente

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4/5

sul 1 recensioni

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. LAURENT L. Pubblicato su 01/06/2025

Un'ottima sorpresa, questo bianco proveniente dalla Germania ha deliziato i miei ospiti, 4,2

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