Jean-Baptiste Adam - Alsace Grand Cru Kaefferkopf Le Grand K 2017
3*Étoile
Hachette
16/20
Bettane & Desseauve
92/100
Robert Parker
Nel Grand Cru Kaefferkopf è consentita l'assemblaggio dei vini. Il 70% di Gewurztraminer e il 30% di Riesling vengono vendemmiati lo stesso giorno nei vigneti più vecchi, di età compresa tra i 60 e i 70 anni. Il Grand K ha un colore giallo paglierino dorato e offre un mix di profumi di frutta gialla, fiori bianchi e limone candito. Una perfetta alchimia al palato, dove la frutta e le spezie del Gewurztraminer si sposano armoniosamente con la mineralità e l'eleganza del Riesling. Un Grand Kaefferkopf con una grande K!
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Occhio
Bel colore giallo paglierino con riflessi dorati
Naso
Molto gradevole, il profumo è un mix di sentori di frutta a polpa gialla (pesca, mango), fiori bianchi (acacia, gelsomino) e limone candito.
Bocca
Dolcezza e finezza. Note fruttate e speziate tipiche del Gewurztraminer. Finale esaltato dall'eccezionale freschezza del Riesling.
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2027
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con un foie gras saltato in padella o con una bella torta alle mirabelle.
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2018) 16/20 (Annata ) (Ottimo vino)
Decanter
Area valutata Raccomandato
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2018) 3***Stelle (Annata ) (Vino eccezionale)
Tenuta valutata (guida 2019) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Situata ad Ammerschwihr, importante villaggio vinicolo a nord-ovest di Colmar, questa azienda ha festeggiato il suo quattrocentesimo anniversario nel 2014. Le sue cantine del XVII secolo ospitano antiche botti di rovere ancora in uso. Combina una struttura commerciale e un'azienda agricola gestita secondo i principi della biodinamica.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2017) 92/100 (Annata ) (Vino eccezionale)
Wine Enthusiast
Tenuta valutata (guida 2020) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
James Suckling
Tenuta valutata (guida 2019) Consigliata
Valutazione dei clienti
4/5
su 7 recensioni
Nota e consiglio di M. JEAN BAPTISTE D. Pubblicato su 01/11/2020
Vini precisi e ben controllati, ottimo equilibrio. Eccellente con un dessert a base di frutta/verdura.
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Nota e consiglio di M. JEAN LOUIS L. Pubblicato su 09/04/2021
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Nota e consiglio di M. MAZRAANI M. Pubblicato su 21/09/2020
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Nota e consiglio di M. FREDERIC M. Pubblicato su 29/10/2019
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Nota e consiglio di M. RICHARD B. Pubblicato su 30/09/2019
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Nota e consiglio di M. MICHEL V. Pubblicato su 02/09/2019
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Nota e consiglio di M. MICHEL B. Pubblicato su 09/01/2019
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