Léon Boesch - Gewurztraminer Zinnkoepfle Grand Cru Vendanges Tardives 2018
93/100
RVF
"Un VT molto compiuto: zuccheri sapidi, scintille speziate, sapori precisi e accurati" (Le Guide Meilleurs Vins de France - RVF). (Le Guide des Meilleurs Vins de France - RVF). I suoi aromi di frutta (pera Williams, composta di albicocche, frutta esotica), pepe e rosa bianca si fondono perfettamente con una bella freschezza e note speziate sul finale. Un must della tenuta!
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Occhio
Bellissimo abito in paglia d'oro
Naso
Naso esplosivo di cesto di frutta: pera Williams, composta di albicocche, frutta esotica, aranciata, pepe bianco, fiori di acacia e rosa bianca.
Bocca
Attacco morbido e delicato, magnifica freschezza che porta il vino fino alla carambola e al litchi.
Servire
Decantare a 10-11°C
Aperto
1 ora prima
Bevete prima
2028
Abbinamento cibo-vino
Un accompagnamento perfetto per foie gras, taglieri di formaggi, pasticceria fine, cioccolatini amari...
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2024) 3*Stelle (produzione di alta qualità, un punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
Tornato in azienda nel 1999, Matthieu Boesch si è subito lanciato nella viticoltura biologica e biodinamica, ottenendo la certificazione nel 2006. Tuttavia, mentre le pratiche virtuose sono una cosa, ci è voluto più tempo perché i vini trovassero il loro equilibrio nel bicchiere, perché l'acidità extra e la tensione si accumulassero nel tempo. Nel corso delle ultime due Annate, abbiamo constatato che ora è così. E questa è una buona notizia!
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2021) 93/100
Tenuta classificata (guida 2024) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul vino :
Un VT molto completo: zuccheri deliziosi, scintille speziate, sapori accurati e precisi.
Informazioni sul dominio :
Ferventi sostenitori della viticoltura biodinamica da oltre dieci anni, Matthieu e sua moglie Marie rappresentano l'undicesima generazione della tenuta Léon Boesch, nel cuore della Vallée Noble. Qui, il grand cru Zinnkoepflé è ora dedicato al gewurztraminer, per affermarlo come punto di riferimento in uno stile secco e corposo. L'azienda lavora in biodinamica dal 2000 e la cantina aperta a Westhalten nel 2010 è un modello bioclimatico. I vini hanno profondità ed esprimono al meglio i terroir della zona.
Valutazione del cliente
4.3/5
sul 3 recensioni
Nota e consiglio di M. JEAN PHILIPPE C. Pubblicato su 22/07/2024
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Nota e opinione di Mme CHRISTINE D. Pubblicata in data 04/05/2023.
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Nota e consiglio di M. RAYMOND H. Pubblicato su 28/12/2021
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