21.715 recensioni dei clienti

Domaine Zind-Humbrecht - Gewurztraminer Vieilles Vignes 2013

Name: Tenuta Zind-Humbrecht - Gewürztraminer Vieilles Vignes 2013
Brand: Domaine Zind-Humbrecht
Rating: 3.7 (3 reviews)

Alsace|Vino bianco|Biografia

3.7/5 (3 clienti)

16,5/20

Bettane & Desseauve

«Grande purezza degli aromi, spezie e fiori; al palato presenta un equilibrio idealmente secco, con una consistenza corposa molto interessante.» (Guida ai vini Bettane & Desseauve 2018) Potente e strutturato, con una nota tannica: un Gewürztraminer da tavola!

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Sito valutato

21.715 recensioni

-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Zind-Humbrecht

Cuvée

Gewurztraminer Vieilles Vignes

Annata

2013

Denominazione

Alsace

Regione

Alsazia

Vitigni

100% Gewurztraminer

Terroir

Suolo di limo quaternario

Viticoltura

Certificata biologica e biodinamica

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Tradizionale

Allevamento

Sulle fecce

Gradazione alcolica

14%

Zuccheri residui

5,8 g/l

Biografia

Sì

Naso

Vino corposo, caratterizzato dai lieviti. Una volta ossigenato, sprigiona aromi speziati, di lardo affumicato e pepe. Con il passare del tempo, il vino rivelerà aromi più floreali.

Palato

Strutturato, con una nota “tannica” dovuta alla sensazione di totale assenza di zuccheri residui. Bella energia. Finale più vellutato, sicuramente un vino da tavola.

Servire

In caraffa a 10-12 °C

Apri

1 ora prima

Bere a partire da

2018

Bere prima

2028

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina molto bene a un foie gras saltato in padella, a piatti delicatamente speziati (curry, zenzero, citronella, ecc.), a una pastilla, oppure a salmone affumicato e formaggi stagionati (Munster, Bleu, Maroilles, Epoisses)...

Maggiori informazioni su Domaine Zind-Humbrecht

Maggiori informazioni su Alsace

Bettane & Desseauve

Vino valutato 16,5/20 (Vino di riferimento)

Tenuta valutata (guida 2024) 5*stelle (I produttori d'eccezione, quelli che rappresentano il massimo livello di qualità in Francia e nel mondo)

A proposito del vino:

Aromi di grande purezza, con note speziate e floreali; al palato presenta un equilibrio perfettamente secco, con una consistenza corposa molto interessante.

Informazioni sulla tenuta:

Da tre decenni punto di riferimento della viticoltura alsaziana, questa tenuta racconta la storia della famiglia Humbrecht. Léonard, il fondatore, uomo visionario che ha saputo acquisire i migliori terroir della regione, tra cui il famoso Rangen. Olivier, suo figlio, che ha brillantemente introdotto i principi della biodinamica già negli anni ’90. E oggi Pierre-Émile, entrato a far parte della tenuta in un periodo molto complesso Annata e 2021, che porta avanti il loro operato, in particolare sulle ultime acquisizioni, sul Sommerberg.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2024) 4*stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare il loro vino è sempre un momento magico)

Informazioni sulla tenuta:

Instancabile ambasciatore dei suoi vini e della regione, Olivier Humbrecht, primo francese a conseguire il titolo di Master of Wine, ha compreso da tempo l’importanza del lavoro in vigna. Nel 1999 ha convertito la tenuta alla biodinamica, di cui è uno dei migliori ambasciatori, essendo inoltre presidente del marchio Biodyvin. Questo tipo di coltivazione gli ha permesso di liberarsi dalla botrite e di ridurre la gradazione alcolica. I vini si sono evoluti nel corso degli anni e presentano ora uno stile decisamente secco, mentre le grandi botti li fanno maturare a diversi metri di profondità nel sottosuolo. Come tutti i grandi vini d’Alsazia, raggiungono la loro piena espressione dopo alcuni anni o decenni di invecchiamento. Il Clos Windsbuhl è un must e il Rangen de Thann si impone con il tempo. Pierre-Emile, il figlio di Olivier, è appena entrato a far parte della tenuta. L’eccellenza di questa produzione, rispettata da tutti, permette a questa tenuta emblematica di entrare nel pantheon della nostra guida con una quarta stella.

James Suckling

Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata

Valutazione dei clienti

3.7/5

su 3 recensioni

Nota e consiglio di M. AVELINO V. Pubblicato su 20/03/2021

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Nota e consiglio di M. JEROME H. Pubblicato su 28/10/2019

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Nota e consiglio di M. N L. Pubblicato su 06/09/2018

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