Domaine Zind-Humbrecht - Alsace Riesling Heimbourg 2023

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

Da trent'anni modello di riferimento per la viticoltura alsaziana, questa tenuta racconta la storia della famiglia Humbrecht. Léonard, il fondatore, uomo visionario che ha saputo acquisire i migliori terroir della regione, tra cui il famoso Rangen. Olivier, suo figlio, che ha brillantemente introdotto i principi della biodinamica già negli anni '90. E oggi Pierre-Émile, arrivato alla tenuta con la complicatissima Annata , che porta avanti il loro lavoro, in particolare sugli ultimi acquisti, sul Sommerberg.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sulla tenuta:

Instancabile ambasciatore dei suoi vini e della sua regione, Olivier Humbrecht, primo francese ad aver conseguito il Master of Wine, ha compreso da tempo l'importanza del lavoro in vigna. Nel 1999 ha convertito la tenuta alla biodinamica, di cui è uno dei migliori ambasciatori, essendo anche presidente del marchio Biodyvin. Questo tipo di coltivazione gli ha permesso di liberarsi dalla botrite e di ridurre il grado alcolico. I vini si sono evoluti nel corso degli anni e ora affermano uno stile decisamente secco, mentre le grandi botti li affinano a diversi metri sotto terra. Come tutti i grandi vini dell'Alsazia, raggiungono la loro dimensione dopo alcuni anni o decenni di invecchiamento. Il Clos Windsbuhl è un must e il Rangen de Thann si impone con il tempo. Pierre-Emile, il figlio di Olivier, è appena entrato a far parte dell'azienda. L'eccellenza di questa produzione, rispettata da tutti, permette a questa proprietà emblematica di entrare nel pantheon della nostra guida con una quarta stella.

Vinous

A proposito del vino:

Il Riesling Heimbourg 2023 proviene da due appezzamenti scoscesi situati vicino al Grand Cru Brand, su un terreno calcareo ricco di ferro risalente all'Oligocene, un misto di calcare e arenaria di colore rossastro. Gli appezzamenti sono orientati verso ovest, il che permette loro di beneficiare della luce pomeridiana e serale, favorendo la maturazione delle bucce. Questo vino presenta una bella nota affumicata di riduzione con sentori di anice e semi di finocchio, tra note di mela e agrumi. Il 2023 è vivace, brillante e strutturato, con una piacevole croccantezza fenolica sulla sua delicata struttura. È vivace, delizioso e vivace. (Molto secco)

James Suckling

A proposito del vino:

Ancora molto compatto, ma di sorprendente eleganza al palato, concentrato e mediamente corposo, con favolosi aromi di pesca gialla e una raffinata mineralità. Segue una straordinaria freschezza in un finale dinamico ma raffinato. Ottenuto da uve coltivate con metodo biodinamico. Da bere o da conservare.