Zind-Humbrecht - Alsace Riesling Grand Cru Wineck-Schlossberg blanc 2022
98/100
James Suckling
95/100
RVF
«Un Riesling "affascinante" secondo James Suckling!»
«Questo Riesling secco è davvero affascinante e dotato di una mineralità esaltante. Un ampio spettro di aromi e sapori di agrumi e frutta con nocciolo ti travolge come una grande onda in un palato molto concentrato e ben definito. Finale sensazionale di pietra frantumata che non vuole finire. Proveniente da cinque piccoli appezzamenti di vigneti di oltre 50 anni in questa magnifica ma sottovalutata zona.» (James Suckling 2024)
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Occhio
Abito di un giallo intenso
Naso
Espressivo e maturo, con aromi di pietra bagnata, oli vegetali (petricore), minerali e frutta bianca persistente
Palato
Rivelano una splendida struttura tesa e una consistenza cristallina, quasi a pizzo, con un finale secco caratterizzato da un'acidità matura
Servire
A 8-10°C
Bere prima
2032
Produzione
Bottiglia senza tappo
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con pesci d'acqua dolce, una gallina al Riesling, un salmone con salsa al burro bianco, un soufflé al Munster...
Bettane & Desseauve
Tenuta premiata (guida 2024) con 5 stelle (I produttori d'eccezione, quelli che rappresentano il massimo livello di qualità in Francia e nel mondo)
Informazioni sulla tenuta:
Da trent’anni punto di riferimento della viticoltura alsaziana, questa tenuta racconta la storia della famiglia Humbrecht. Léonard, il fondatore, uomo visionario che seppe acquisire i migliori terroir della regione, tra cui il famoso Rangen. Olivier, suo figlio, che ha brillantemente introdotto i principi della biodinamica già negli anni '90. E oggi Pierre-Émile, arrivato alla tenuta con la complicatissima Annata , che porta avanti il loro lavoro, in particolare sulle ultime acquisizioni, sul Sommerberg.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2025) 95/100
Tenuta valutata (guida 2024) 4 stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
A proposito del vino:
Note più affumicate e minerali nel Wineck-Schlossberg, generoso in termini di estratto secco, con un finale persistente e avvolgente.
Informazioni sulla tenuta:
Instancabile ambasciatore dei suoi vini e della regione, Olivier Humbrecht, primo francese a conseguire il titolo di Master of Wine, ha compreso da tempo l’importanza del lavoro in vigna. Nel 1999 ha convertito la tenuta alla biodinamica, di cui è uno dei migliori ambasciatori, essendo inoltre presidente del marchio Biodyvin. Questo tipo di coltivazione gli ha permesso di liberarsi dalla botrite e di ridurre i gradi alcolici. I vini si sono evoluti nel corso degli anni e affermano ormai uno stile decisamente secco, mentre le grandi botti li fanno maturare a diversi metri sotto terra. Come tutti i grandi vini d'Alsazia, raggiungono la loro piena espressione dopo alcuni anni o decenni di invecchiamento. Il Clos Windsbuhl è un must e il Rangen de Thann si impone con il tempo. Pierre-Emile, il figlio di Olivier, è appena entrato a far parte della tenuta. L'eccellenza di questa produzione, rispettata da tutti, permette a questa proprietà emblematica di accedere al pantheon della nostra guida con una quarta stella.
James Suckling
Vino valutato (guida 2024) 98/100
Tenuta recensita (guida 2022) Consigliata
A proposito del vino:
Questo Riesling secco è davvero affascinante e dotato di una mineralità esaltante. Un ampio spettro di aromi e sapori di agrumi e frutta a nocciolo ti travolge come una grande onda in bocca, molto concentrata e focalizzata. Finale sensazionale di pietra frantumata che non vuole finire. Proveniente da cinque piccoli appezzamenti di vigneti di oltre 50 anni in questa magnifica ma sottovalutata zona.
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