Zind-Humbrecht - Riesling Roche Calcaire blanc 2023
94/100
James Suckling
93/100
Bettane & Desseauve
93/100
Yves Beck
90/100
Vinous
«Un Riesling sontuoso che stupirà sia i pazienti che i più frettolosi!»
La cuvée Roche Calcaire in Riesling è un bianco maratoneta che richiede pazienza per rivelarsi. I più frettolosi apprezzeranno i suoi aromi agrumati e il suo gusto ampio e salino dopo un passaggio in caraffa. I più pazienti potranno godersi un Riesling raffinato e intenso. Tutti apprezzeranno un vino intenso, persistente e digeribile!
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Occhio
Colore giallo intenso
Naso
Tipica fermezza del Riesling di origine calcarea, riduzione che sfuma in note agrumate, citronella, note di affinamento sui lieviti, minerali.
Bocca
Teso, preciso, finale vivace sostenuto da piacevoli note amare
Servire
A 10-12°C
Aprire
Da decantare quando è giovane
Bere da
2026
Bere prima
2038
Produzione
Bottiglia senza tappo
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con crostacei, pesce (in particolare pesce grasso), pesce crudo e affumicato, pollame, carni bianche e formaggi...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2025) 93/100 (Annata )
Tenuta valutata (guida 2024) 5*stelle (produttori eccezionali, che rappresentano il massimo della qualità in Francia e nel mondo)
Informazioni sulla tenuta:
Da trent'anni modello di riferimento per la viticoltura alsaziana, questa tenuta racconta la storia della famiglia Humbrecht. Léonard, il fondatore, uomo visionario che ha saputo acquisire i migliori terroir della regione, tra cui il famoso Rangen. Olivier, suo figlio, che ha brillantemente introdotto i principi della biodinamica già negli anni '90. E oggi Pierre-Émile, arrivato alla tenuta con la complicatissima Annata , che porta avanti il loro lavoro, in particolare sugli ultimi acquisti, sul Sommerberg.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta classificata (guida 2024) 4*stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
Informazioni sulla tenuta:
Instancabile ambasciatore dei suoi vini e della sua regione, Olivier Humbrecht, primo francese ad aver conseguito il Master of Wine, ha compreso da tempo l'importanza del lavoro in vigna. Nel 1999 ha convertito la tenuta alla biodinamica, di cui è uno dei migliori ambasciatori, essendo anche presidente del marchio Biodyvin. Questo tipo di coltivazione gli ha permesso di liberarsi dalla botrite e di ridurre il grado alcolico. I vini si sono evoluti nel corso degli anni e ora affermano uno stile decisamente secco, mentre le grandi botti li affinano a diversi metri sotto terra. Come tutti i grandi vini dell'Alsazia, raggiungono la loro dimensione dopo alcuni anni o decenni di invecchiamento. Il Clos Windsbuhl è un must e il Rangen de Thann si impone con il tempo. Pierre-Emile, il figlio di Olivier, è appena entrato a far parte dell'azienda. L'eccellenza di questa produzione, rispettata da tutti, permette a questa proprietà emblematica di entrare nel pantheon della nostra guida con una quarta stella.
Vinous
Vino valutato (guida 2024) 90/100 (Annata )
James Suckling
Vino valutato (guida 2024) 94/100 (Annata )
Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata
Yves Beck
Vino valutato (guida 2024) 93/100 (Annata )