Zind-Humbrecht - Riesling Roche Volcanique blanc 2023
95/100
James Suckling
94/100
Robert Parker
93/100
Bettane & Desseauve
93/100
Vinous
«Esplosivo!»
Proprio come il suo terroir, i suoi aromi sono come un vero vulcano: minerali, con sentori di petricore e pietra focaia, ma come ogni buon vulcano non troppo vecchio, fuma! Al palato, vellutato e setoso grazie alla sua acidità rotonda e salina, ricorda la lava, esaltata da piacevoli note amare mature che creano una sorta di fusione. State tranquilli, non occorre essere sismologi per apprezzarlo!
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Occhio
Abito giallo oro pallido
Naso
Note vulcaniche, aromi di pietra bagnata, leggero sentore di terra bagnata, affumicato
Palato
Consistenza vellutata e setosa, acidità rotonda e molto salina, finale esaltato da note amare mature
Servire
A 10-12°C
Apri
Da decantare quando è giovane
Bere prima
2038
Produzione
Bottiglia senza tappo
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina bene a crostacei, pesce (soprattutto quello grasso), pesce crudo e affumicato, pollame, carni bianche e formaggi...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2025) 93/100 (Annata )
Tenuta premiata (guida 2024) con 5 stelle (I produttori d'eccezione, quelli che rappresentano il massimo livello di qualità in Francia e nel mondo)
Informazioni sulla tenuta:
Da trent’anni punto di riferimento della viticoltura alsaziana, questa tenuta racconta la storia della famiglia Humbrecht. Léonard, il fondatore, uomo visionario che seppe acquisire i migliori terroir della regione, tra cui il famoso Rangen. Olivier, suo figlio, che ha brillantemente introdotto i principi della biodinamica già negli anni '90. E oggi Pierre-Émile, arrivato alla tenuta con la complicatissima Annata , che porta avanti il loro lavoro, in particolare sulle ultime acquisizioni, sul Sommerberg.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2024) 94/100 (Annata ) (Vino eccezionale)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2024) 4 stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
Informazioni sulla tenuta:
Instancabile ambasciatore dei suoi vini e della regione, Olivier Humbrecht, primo francese a conseguire il titolo di Master of Wine, ha compreso da tempo l’importanza del lavoro in vigna. Nel 1999 ha convertito la tenuta alla biodinamica, di cui è uno dei migliori ambasciatori, essendo inoltre presidente del marchio Biodyvin. Questo tipo di coltivazione gli ha permesso di liberarsi dalla botrite e di ridurre i gradi alcolici. I vini si sono evoluti nel corso degli anni e affermano ormai uno stile decisamente secco, mentre le grandi botti li fanno maturare a diversi metri sotto terra. Come tutti i grandi vini d'Alsazia, raggiungono la loro piena espressione dopo alcuni anni o decenni di invecchiamento. Il Clos Windsbuhl è un must e il Rangen de Thann si impone con il tempo. Pierre-Emile, il figlio di Olivier, è appena entrato a far parte della tenuta. L'eccellenza di questa produzione, rispettata da tutti, permette a questa proprietà emblematica di accedere al pantheon della nostra guida con una quarta stella.
Vinous
Vino valutato (guida 2024) 93/100 (Annata )
James Suckling
Vino valutato (guida 2024) 95/100 (Annata )
Tenuta recensita (guida 2022) Consigliata
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