Punteggi: Robert Parker 88/100, Bettane & Desseauve 16,5/20
«Prodotto da giovani viti sui vigneti di Pinot Grigio del Windsbuhl. Al naso spicca nettamente il sentore di pietrisco. Al palato è ampio all’attacco, per poi diventare rapidamente minerale; la salinità del terroir stimola fortemente la salivazione. » (Le Grand Guide des Vins de France 2012 – Bettane & Desseauve)
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Occhio
bellissimo abito color oro giallo
Naso
rivela una bella mineralità e aromi di miele e cera, accompagnati da note di frutta secca
Palato
elegante e non rende giustizia alla ricchezza del vino. Gli zuccheri residui sono ben presenti al momento, ma il finale è esaltato dalla freschezza tipica del Windsbuhl
Servire
in caraffa a 8-10 °C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2011
Da bere prima
2024 e oltre
Guardia
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Abbinamenti cibo-vino
A déguster sur un foie gras de canard aux pommes, un feuilleté au Roquefort...<br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta premiata (guida 2024) con 5 stelle (I produttori d'eccezione, quelli che rappresentano il massimo livello di qualità in Francia e nel mondo)
Informazioni sulla tenuta:
Da trent’anni punto di riferimento della viticoltura alsaziana, questa tenuta racconta la storia della famiglia Humbrecht. Léonard, il fondatore, uomo visionario che ha saputo acquisire i migliori terroir della regione, tra cui il famoso Rangen. Olivier, suo figlio, che ha brillantemente introdotto i principi della biodinamica già negli anni '90. E oggi Pierre-Émile, arrivato alla tenuta con la complicatissima Annata , che porta avanti il loro lavoro, in particolare sulle ultime acquisizioni, sul Sommerberg.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2024) 4*stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
Informazioni sulla tenuta:
Instancabile ambasciatore dei suoi vini e della regione, Olivier Humbrecht, primo francese a conseguire il titolo di Master of Wine, ha compreso da tempo l’importanza del lavoro in vigna. Nel 1999 ha convertito la tenuta alla biodinamica, di cui è uno dei migliori ambasciatori, ricoprendo inoltre la carica di presidente del marchio Biodyvin. Questo tipo di coltivazione gli ha permesso di liberarsi dalla botrite e di ridurre i gradi alcolici. I vini si sono evoluti nel corso degli anni e affermano ormai uno stile decisamente secco, mentre le grandi botti li fanno maturare a diversi metri sotto terra. Come tutti i grandi vini d'Alsazia, raggiungono la loro piena espressione dopo alcuni anni o decenni di invecchiamento. Il Clos Windsbuhl è un must e il Rangen de Thann si impone con il tempo. Pierre-Emile, il figlio di Olivier, è appena entrato a far parte della tenuta. L'eccellenza di questa produzione, rispettata da tutti, permette a questa tenuta emblematica di entrare nel pantheon della nostra guida con una quarta stella.
James Suckling
Tenuta recensita (guida 2022) Consigliata
Valutazione dei clienti
5/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. HERVE W. Pubblicato su 22/10/2012
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