Punteggio: Bettane & Desseauve 18/20
«Aristocratico nell’anima, slanciato, molto puro, di una struttura esemplare grazie a uve e vinificazione ammirevoli. » (Guida Bettane & Desseauve dei Vini di Francia 2013). Il Riesling Clos Windsbuhl offre un'espressione aromatica molto classica: pietra bagnata, leggero sentore tostato, agrumi (limone) e, naturalmente, una bella mineralità. Un vino che si percepisce molto secco e che merita una lunga conservazione!
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Occhio
bellissimo abito giallo oro
Naso
un profilo aromatico molto classico: pietra bagnata, lievi note tostate, agrumi (limone) e, naturalmente, una bella mineralità
Palato
All'inizio è delicato al palato, poi gradualmente emergono l'acidità e la struttura tesa. Un vino che risulta molto secco e che merita una lunga conservazione!
Servire
a 8-10°C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2013
Da bere prima
2035 e oltre
Guardia
<br/>
Abbinamenti cibo-vino
A savourer sur une choucroute alsacienne, des coquilles Saint-Jacques, un brochet au beurre blanc... <br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta premiata (guida 2024) con 5 stelle (I produttori d'eccezione, quelli che rappresentano il massimo livello di qualità in Francia e nel mondo)
Informazioni sulla tenuta:
Da trent’anni punto di riferimento della viticoltura alsaziana, questa tenuta racconta la storia della famiglia Humbrecht. Léonard, il fondatore, uomo visionario che ha saputo acquisire i migliori terroir della regione, tra cui il famoso Rangen. Olivier, suo figlio, che ha brillantemente introdotto i principi della biodinamica già negli anni '90. E oggi Pierre-Émile, arrivato alla tenuta con la complicatissima Annata , che porta avanti il loro lavoro, in particolare sulle ultime acquisizioni, sul Sommerberg.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2024) 4*stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
Informazioni sulla tenuta:
Instancabile ambasciatore dei suoi vini e della regione, Olivier Humbrecht, primo francese a conseguire il titolo di Master of Wine, ha compreso da tempo l’importanza del lavoro in vigna. Nel 1999 ha convertito la tenuta alla biodinamica, di cui è uno dei migliori ambasciatori, ricoprendo inoltre la carica di presidente del marchio Biodyvin. Questo tipo di coltivazione gli ha permesso di liberarsi dalla botrite e di ridurre i gradi alcolici. I vini si sono evoluti nel corso degli anni e affermano ormai uno stile decisamente secco, mentre le grandi botti li fanno maturare a diversi metri sotto terra. Come tutti i grandi vini d'Alsazia, raggiungono la loro piena espressione dopo alcuni anni o decenni di invecchiamento. Il Clos Windsbuhl è un must e il Rangen de Thann si impone con il tempo. Pierre-Emile, il figlio di Olivier, è appena entrato a far parte della tenuta. L'eccellenza di questa produzione, rispettata da tutti, permette a questa tenuta emblematica di entrare nel pantheon della nostra guida con una quarta stella.
James Suckling
Tenuta recensita (guida 2022) Consigliata
Valutazione dei clienti
4.5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. GERARD B. Pubblicato su 13/03/2020
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Nota e consiglio di M. DOMINIQUE D. Pubblicato su 01/08/2019
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