Château de Meursault - Puligny-Montrachet 1er Cru Champ Canet 2019
15/20
Bourgogne Aujourd'hui
"L'eleganza di Puligny
Questo rinomato Premier Cru di Puligny-Montrachet si trova accanto a Les Perrières e beneficia di un'ampia gamma di prodotti. Questo eccellente vino bianco ha un naso ricco e complesso con sapori floreali e fruttati maturi. Questo eccellente vino bianco ha un naso ricco e complesso con aromi floreali e fruttati maturi, accompagnati da una fine salinità sul finale. - Quantità limitata disponibile.
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Occhio
Colore dorato intenso
Naso
Ricco e complesso con note floreali
Bocca
Corposo, rotondo, con aromi floreali e fruttati maturi accompagnati da una fine salinità sul finale.
Servire
A 12-14°C
Bevete prima
2036
Guardia
Fino a 15 anni
Abbinamento cibo-vino
Perfetto per accompagnare scampi agli agrumi, foie gras in brioche, dessert alle pere, millefoglie alla vaniglia...
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2021) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)
Informazioni sul dominio :
Sotto l'egida di Olivier Halley, Stéphane Follin-Arbelet e del maestro di cantina Emmanuel Escutenaire, questa tenuta, cresciuta fino a 65 ettari nel 2018, ha intrapreso negli ultimi anni una rivoluzione nei metodi di lavoro e nell'interpretazione della natura dei suoi terroir. 30 ettari sono coltivati con metodo biologico, con l'obiettivo di convertirli tutti entro tre anni. I colossali investimenti effettuati in tre anni in attrezzature viticole ad alte prestazioni hanno permesso di progredire. I bianchi hanno una tensione dinamica e una bocca generosa, anche se il 2018 non sarà l'Annata più adatta a loro. I rossi, le cui uve vengono diraspate e sottoposte a cernita ottica prima della fermentazione a bassa temperatura seguita da 12-15 mesi in barrique (25-40% nuove), sono morbidi, carnosi e profondi, con un 2018 di razza. Una progressione assolutamente impressionante in un arco di tempo molto breve per una tenuta di queste dimensioni.
Bourgogne Aujourd'hui
Vino valutato (guida 2020) 15/20
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
L'emblematico Ch. de Meursault, mecca del turismo borgognone e del folklore enologico - la famosa Paulée si celebra qui il giorno successivo alla vendita degli Hospices de Beaune - è passato di mano molte volte: la famiglia di Pierre de Blancheton fino alla Rivoluzione; la famiglia Serre nel XIX secolo; la famiglia del Comte de Moucheron; la famiglia Boisseaux (Maison Patriarche) dal 1973. Nel dicembre 2012, la famiglia Halley ha acquistato la tenuta. Attualmente sono 65 gli ettari di vigneto in conversione biologica. Emmanuel Escutenaire è responsabile della cantina.
Burghound
Domaine noté Consigliato
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