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Château de Meursault - Puligny-Montrachet 1er Cru Champ Canet 2019
Château de Meursault - Puligny-Montrachet 1er Cru Champ Canet 2019

Château de Meursault - Puligny-Montrachet 1er Cru Champ Canet 2019

Puligny-Montrachet 1er Cru|Vino bianco
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4/5 (1 clienti)

15/20

Bourgogne Aujourd'hui

chardonnay
complesso
pollame
vino da invecchiamento

«L'eleganza di Puligny»

Questo rinomato Premier Cru di Puligny-Montrachet si trova accanto alle Perrières e beneficia di questo splendido terroir dal terreno sassoso, che conferisce al vino corposità e mineralità. Questo bianco d’eccellenza presenta un profumo ricco e complesso, con note floreali e un fruttato maturo, accompagnato da una bella salinità sul finale. • Attenzione: quantità limitate.

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Château de Meursault

Cuvée

1er Cru Champ Canet

Annata

2019

Denominazione

Puligny-Montrachet 1er Cru

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Chardonnay

Terroir

Terreni argilloso-calcarei molto sassosi nella parte alta del pendio; 58 are coltivate nella tenuta; il climat Champ Canet si trova accanto a Les Perrières e beneficia dell’eccellente terroir di Puligny, caratterizzato da un terreno sassoso

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

Vendemmia manuale seguita dalla cernita delle uve

Vinificazione

Dopo una decantazione statica, i mosti vengono trasferiti in botti di rovere per avviare la fermentazione alcolica

Allevamento

Da 15 a 18 mesi sui lieviti fini in botti di rovere nuove (35%) e in botti di rovere che hanno contenuto da uno a due vini

Gradazione alcolica

14.5%

Occhio

Colore dorato intenso

Naso

Ricco e complesso, con note floreali

Palato

Ampio, rotondo, con sentori floreali e note fruttate mature, accompagnate da una bella salinità sul finale

Servire

A 12-14°C

Bere prima

2036

Guardia

Fino a 15 anni

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina perfettamente alle scampi agli agrumi, al foie gras in brioche, ai dolci alle pere, al millefoglie alla vaniglia…

Maggiori informazioni su Château de Meursault

Maggiori informazioni su Puligny-Montrachet

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2021) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)

Informazioni sulla tenuta:

Sotto la guida di Olivier Halley, Stéphane Follin-Arbelet ed Emmanuel Escutenaire, responsabile della cantina, questa tenuta, che nel 2018 ha raggiunto i 65 ettari, ha intrapreso da alcuni anni una rivoluzione nei propri metodi di lavoro e nell’interpretazione della natura dei propri terroir. 30 ettari sono coltivati con metodo biologico, con l’obiettivo di convertire l’intera superficie entro tre anni. Gli ingenti investimenti effettuati negli ultimi tre anni in attrezzature viticole all’avanguardia hanno permesso di compiere progressi significativi. I bianchi presentano sia un dinamismo nella tensione che un gusto generoso al palato, anche se il 2018 non sarà l’ Annata e più adatto a loro. I rossi, le cui bacche vengono diraspate e sottoposte a cernita ottica prima di iniziare la fermentazione a bassa temperatura, seguita da un affinamento da 12 a 15 mesi in botte (dal 25 al 40% nuove), offrono un profilo succoso, corposo e profondo, con i 2018 particolarmente raffinati. Un progresso assolutamente impressionante in un lasso di tempo minimo per un’azienda di queste dimensioni.
Borgogna Oggi

Bourgogne Aujourd'hui

Vino valutato (guida 2020) 15/20

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

L'iconico Ch. de Meursault, luogo simbolo del turismo borgognone e del folklore enologico – dove si celebra la famosa Paulée il giorno dopo l'asta degli Hospices de Beaune – ha cambiato spesso proprietario: dalla famiglia di Pierre de Blancheton fino alla Rivoluzione; la famiglia Serre nel XIX secolo ; la famiglia del conte di Moucheron; la famiglia Boisseaux (casa Patriarche) a partire dal 1973. Nel dicembre 2012, un nuovo cambio di proprietà: la famiglia Halley acquista la tenuta. Oggi conta 65 ettari di vigneti in fase di conversione al biologico. Alla guida della cantina: Emmanuel Escutenaire.
Burghound

Burghound

Tenuta valutata come “Raccomandata”

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Tenuta valutata come “Raccomandata”

Valutazione dei clienti

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4/5

su 1 recensione

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Nota e consiglio di M. WOLFGANG E. Pubblicato su 20/07/2022

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