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Domaine Huguenot - Borgogna Côte d'Or rosso 2018

Domaine Huguenot - Bourgogne Côte d'Or rouge 2018

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (5 clienti)

90/100

RVF

Pinot Nero
delicato
arrosto di manzo ai funghi porcini

«Frutta matura, densa e succosa, struttura piuttosto vigorosa, sostenuta da tannini precisi e succosi. Un vino serio, che merita un po’ di invecchiamento. » (La Revue du Vin de France - giugno 2021). Il «Bourgogne Côte d’Or» rosso, raccolto nel comune di Marsannay, mostra morbidezza e delicatezza, con tannini fini e una materia fruttata succulenta, che sfocia in un finale fresco e leggero. Un ottimo rapporto qualità-prezzo!

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Sito valutato
21.162 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Huguenot

Annata

Bourgogne Côte d'Or

Annata

2018

Denominazione

Bourgogne Côte d'Or

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Pinot Noir

Terroir

Alluvioni, ghiaia calcarea e marne della Bresse; insieme di diversi appezzamenti sparsi da nord a sud di Marsannay (Caillée, Perches, Champagne Haute, Champforey, Lavaux); vigneti di età compresa tra i 25 e i 50 anni

Viticoltura

In fase di conversione all'agricoltura biologica fino Annata

Vendemmia

Manuale – Selezione in vigna, seguita da un passaggio su tavolo vibrante e soffiante

Vinificazione

macerazione a freddo pre-fermentativa della durata di 7-10 giorni, fermentazione alcolica della durata di 10-15 giorni

Allevamento

12 mesi in botti di rovere + da 4 a 6 mesi in serbatoi di acciaio inossidabile

Gradazione alcolica

13%

Occhio

Colore rosso ciliegia con riflessi rosso rubino intenso

Naso

Rivelano note di ciliegia, ribes nero e mora, con sfumature di melograno e peonia

Palato

Mostra morbidezza e delicatezza, con tannini fini e un frutto succulento, che sfocia in un finale fresco e leggero

Servire

A 14-15°C

Bere prima

2029

Guardia

10 anni

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

La sua freschezza e il suo gusto fruttato rallegreranno i vostri aperitivi, accompagnati da un tagliere misto di salumi e formaggi, da un'insalata golosa e da una fetta di pane caldo farcita a vostra scelta. Proseguite con del pollame alla griglia, della carne bianca o un arrosto di manzo, serviti con verdure assortite. Anche i formaggi leggeri a pasta molle sapranno valorizzarlo. Potrete concludere il vostro pasto con una cheesecake ai lamponi freschi

Maggiori informazioni su Domaine Huguenot

Maggiori informazioni su Bourgogne

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta classificata 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

Philippe Huguenot è un uomo pragmatico. Certificato biologico dal 2013, ha intrapreso questo percorso per consentire ai suoi vigneti di ritrovare quella robustezza che non riusciva più a percepire. È stata inoltre abbandonata la vendemmia meccanica. Questa tenuta va avanti e i suoi vini sono sempre più eleganti, con un piacevole fruttato che seduce fin dalla loro prima giovinezza; l'accelerazione della qualità è stata spettacolare negli ultimi Annate. Personaggio di rara gentilezza con vini a sua immagine, ama ricevere i suoi clienti in cantina quando molti hanno chiuso le porte di fronte al successo commerciale. La qualità qui è particolarmente omogenea e costante.

Guida Hachette ai vini

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Dal 1790, dieci generazioni si sono succedute in questa tenuta di 21 ettari, rinomata per i suoi Marsannay, Gevrey e Fixin. Philippe Huguenot ha preso il posto del padre Jean-Louis nel 1996 e ha avviato la conversione alla coltivazione biologica del suo vigneto (certificazione ottenuta nel 2013).

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2021) 90/100

Tenuta premiata (guida 2023) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese.)

A proposito del vino:

Frutta matura, densa e succosa, struttura piuttosto vigorosa, sostenuta da tannini precisi e succosi. Si tratta di un vino serio, che merita un po’ di invecchiamento.

Informazioni sulla tenuta:

Erede di una decina di generazioni di viticoltori radicati a Marsannay, Jean-Louis Huguenot, scomparso nel 2019, ha prodotto per lungo tempo vini tecnicamente impeccabili. Più discreti, suo figlio Philippe e sua moglie Valérie hanno saputo conferire maggiore personalità ai vini, senza tuttavia comprometterne le qualità fondamentali. L'intera gamma comprende vini precisi e solidi, che dal 2019 hanno riottenuto la certificazione biologica, ma l'affinamento troppo marcato attenua le sfumature espressive del terroir con finali secchi. Speriamo che Philippe Huguenot, ormai pienamente responsabile, faccia evolvere questo stile. Sono in corso importanti lavori di ristrutturazione della cantina e degli edifici.

Vinous

Vinous

Tenuta recensita (guida 2022) Consigliata

Valutazione dei clienti

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4/5

su 5 recensioni

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. FREDERIC B. Pubblicato su 27/10/2022

Un Pinot Nero in purezza che esalta il frutto e la sua tipicità, con una bella persistenza. Magnifico!

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. STEPHANE T. Pubblicato su 09/12/2022

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. BRUNO G. Pubblicato su 25/07/2022

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. RONAN B. Pubblicato su 01/07/2022

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. MARIOTTO A. Pubblicato su 13/02/2022

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