Domaine Huguenot - Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2022
91/100
RVF
"Tutta la bellezza del terroir di Gevrey-Chambertin da viti di Pinot Nero di quasi cento anni: magnifico!
Il Pinot Noir di questa cuvée Gevrey-Chambertin 2022 proviene da vecchie vigne di età compresa tra gli 85 anni e alcune che hanno ormai cento anni. Scoprite un Gevrey dalla consistenza vellutata, con tannini fini e frutti maturi e succosi che esplodono al palato. Ciliegie nere, ribes nero e prugne si mescolano a note pepate e di liquirizia, culminando in un finale morbido e sensuale.
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Occhio
Colore rosso granato profondo e intenso, disco brillante
Naso
Fine e intenso, con invitanti aromi di ciliegie nere e prugne scure, armoniosamente completati da note di liquirizia e pepe bianco.
Bocca
Di consistenza vellutata, il suo succoso frutto maturo esplode al palato, con sapori di amarena, ribes nero e prugna, speziati da note di pepe e liquirizia, tannini a grana fine, bella persistenza polposa.
Servire
A 15-17°C
Aperto
1 ora prima
Bevete prima
2035
Produzione
2 000 bottiglie
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con costata di manzo, brasato di agnello, bourguignon di manzo...
Bettane & Desseauve
Valutazione a 3 stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
Philippe Huguenot è un pragmatico. Certificato biologico dal 2013, ha compiuto questo passo per consentire alle sue viti di ritrovare la buona resistenza che non trovava più. Anche la vendemmia meccanica è stata abbandonata. Questa tenuta sta progredendo e i suoi vini stanno diventando sempre più eleganti, con un piacevole fruttato che seduce fin dalla prima giovinezza. L'accelerazione della qualità è stata spettacolare negli ultimi Annate. Uomo di rara gentilezza, con vini che riflettono la sua immagine, ama accogliere i suoi clienti in cantina quando molti hanno chiuso le porte di fronte al successo commerciale. La qualità qui è particolarmente costante.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Dal 1790, dieci generazioni hanno lavorato in questa tenuta di 21 ettari, rinomata per i suoi vini Marsannay, Gevrey e Fixin. Philippe Huguenot è subentrato al padre Jean-Louis nel 1996 e ha avviato la conversione biologica del vigneto (certificazione nel 2013).
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2025) 91/100
Domaine noté (guida 2023) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sul vino :
Più delicato, il Gevrey Vieilles Vignes mostra un'amarezza insistente e un sapore di café au lait che sovrasta il frutto.
Informazioni sul dominio :
Erede di dieci generazioni di viticoltori di Marsannay, Jean-Louis Huguenot, scomparso nel 2019, ha prodotto a lungo vini tecnicamente ineccepibili. Più discreti, il figlio Philippe e la moglie Valérie hanno saputo dare ai vini maggiore personalità, senza comprometterne le qualità fondamentali. L'intera gamma comprende vini precisi e solidi, certificati biologici dal 2019, ma l'invecchiamento eccessivo riduce le sfumature dell'espressione del terroir con finiture secche. Ci auguriamo che Philippe Huguenot, ora pienamente in carica, cambi questo stile. Attualmente sono in corso importanti lavori di ristrutturazione della cantina e degli edifici.
Vinous
Dominio nominale (guida 2022) Consigliato
PREZZO 1JOUR1VIN
44
.90
Cash Back 2.00%