Domaine Billaud-Simon - Tête d'Or 2018
93/100
RVF
92/100
Wine Enthusiast
89/100
Robert Parker
«Grande freschezza agrumata al naso del Tête d'Or, uno Chablis maturo e ampio, persistente e molto preciso nei suoi sapori, esaltato da eccellenti note amare nel finale.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) Assemblaggio dei migliori appezzamenti della tenuta, Tête d'Or è la cuvée emblematica della proprietà.
Acquista i tuoi vini Billaud-Simon al miglior prezzo in vendita privata!
a partire da 99 € sul tuo primo ordine
Occhio
Colore bianco dorato con lievi riflessi verdi
Naso
Note di agrumi e frutta bianca
Bocca
Soave, morbido e opulento
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2023
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con un filetto di pesce al cartoccio, una sogliola alla griglia, un trancio di merluzzo...
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato 89/100 (Ottimo vino)
Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
A proposito del vino:
Proveniente dai vigneti della tenuta, lo Chablis Tête d'Or 2018 presenta note di frutta dorata croccante, fiori bianchi essiccati, pesca e miele chiaro, seguite da un palato medio-corposo, satinato e lineare, più profondo e concentrato rispetto alla versione imbottigliata abituale.
Informazioni sulla tenuta:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2021) 93/100
Tenuta valutata (guida 2022) 2*stelle (Queste grandi tenute, spesso dotate di terroir favolosi, sono imperdibili e, grazie alla loro regolarità e all'eccellenza della loro produzione, devono figurare nella cantina degli intenditori).
A proposito del vino:
Grande freschezza agrumata al naso del Tête d'Or, uno Chablis maturo e ampio, persistente e molto preciso nei suoi sapori, esaltato da eccellenti note amare nel finale.
Informazioni sulla tenuta:
Questa tenuta familiare, situata a Chablis dal 1815, è passata di mano nel 2014, entrando a far parte della casa Faiveley, che ha così ampliato il proprio patrimonio, già ricco di 20 ettari dei più bei terroir di Chablis, con quattro grand cru: Les Clos, Les Preuses, Vaudésir e Les Blanchots; quattro premier cru: Montée de Tonnerre, Mont-de-Milieu, Fourchaume e Vaillons, oltre a chablis e petits chablis. Olivier Bailly è stato nominato amministratore nel 2014 e ha rapidamente perfezionato la gestione degli allevamenti. A partire dal 2016, il ritorno alla grande qualità è evidente e questa azienda è oggi una delle più affidabili di Chablis.
Wine Enthusiast
Vino valutato (guida 2020) 92/100
A proposito del vino:
Una sottile nota di riduzione e pietra focaia lascia spazio al limone cremoso e gessoso nel profumo appetitoso di questo vino. La succosità e la maturità inaspettate della calda estate invadono il palato. La consistenza rotonda, ampia e gessosa apporta freschezza. Il finale offre ancora belle note gessose.
Jancis Robinson
Area valutata Raccomandata
Vinous
Area valutata Raccomandata