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La Chablisienne - Chablis Cuvée Spéciale 1923 Autenticità garantita 2021

La Chablisienne - Chablis Cuvée Spéciale 1923 Authenticité Garantie 2021

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (3 clienti)
chardonnay
gustoso
raffinato
frutti gialli
gamberi in padella

"Un vino completo e autentico che riflette perfettamente l'essenza del terroir di Chablis: tutto il savoir-faire di un'istituzione storica!".

Nel 2023, per celebrare 100 anni di eccellenza, La Chablisienne lancia un nuovo Chablis con l'etichetta originale e autentica dell'epoca delle prime annate! Una cuvée omaggio che riflette perfettamente l'esperienza di questa famosa istituzione.

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Sito annotato
20831 opinioni
-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

La Chablisienne

Cuvée

Cuvée spéciale 1923 Authenticité Garantie

Annata

2021

Designazione

Chablis

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Chardonnay

I terroir

Terreni argilloso-calcarei kimmeridgiani

Viticoltura

Tradizionale e ordinato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Decantazione statica a freddo prima della fermentazione, fermentazione alcolica e malolattica in vasche di acciaio inox

Allevamento

12 mesi sulle fecce fini, in tini e botti

Contenuto alcolico

12%

Occhio

Colore oro pallido, limpido e brillante con leggeri riflessi dorati

Naso

Naso iniziale espressivo con note di frutta gialla matura (pesca, albicocca), seguite da note più minerali di pietra focaia e un accenno di fumo.

Bocca

Attacco vivace, con scintille, equilibrato, concentrato con un finale di note tostate e torrefatte.

Servire

A 12-14°C

Bevete prima

2029

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Ideale come aperitivo o con il nasello in salsa di limone o il risotto ai gamberi...

Ulteriori informazioni su La Chablisienne

Ulteriori informazioni su Chablis

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2020) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po' più regolare e omogenea della precedente)

Informazioni sul dominio :

Il principale produttore di Chablis offre sempre un'interpretazione fedele della denominazione, grazie al lavoro preciso e meticoloso dell'enologo Vincent Bartement. Come sempre, i vini sono presentati con un'Annata di scarto, quest'anno 2016, un'Annata complicata ma in cui il Mont-de-Milieu si è comportato molto bene. Altri terroir che di solito riscuotono successo presso l'azienda stanno assaggiando un po' meno bene, quindi aspettiamo i 2017!

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

La Chablisienne è una cantina cooperativa fondata nel 1923, che riunisce quasi 300 viticoltori e rappresenta un quarto dei vigneti di Chablis; nel 2013 ha festeggiato il suo novantesimo anniversario. Una struttura moderna e performante che contribuisce in modo determinante alla reputazione della denominazione. Il Grenouilles Grand Cru è uno dei suoi vini di punta.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guida 2020) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione vinicola francese).

Informazioni sul dominio :

Il più grande produttore di Chablis è una delle migliori cooperative di Francia, tanto abile nella vendita quanto nella vinificazione. Tra le tante annate prodotte, è necessario saper fare la cernita, ma oggi tutti i vini beneficiano di una perfetta padronanza tecnica nella pressatura e nell'affinamento sui lieviti. Le grandi specialità sono lo Chablis Vieilles Vignes, estremamente costante, e i Premier Cru in bottiglia pesante, che rivaleggiano con i migliori vini prodotti dalle cantine private, senza dimenticare il famoso Grand Cru Château Grenouilles, da non bere troppo giovane! I vini di base hanno fatto buoni progressi e hanno perso le loro caratteristiche note di riduzione. La Chablisienne è in ottima forma!

Valutazione del cliente

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4/5

sul 3 recensioni

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. FILIPPO B. Pubblicato su 13/10/2025

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. ROLAND A. Pubblicato su 23/08/2025

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. ALEXANDRE P. Pubblicato su 25/05/2025

Vedi tutte le recensioni di questo cliente

PREZZO 1JOUR1VIN

18

.90

€/btile

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