Domaine Huguenot - Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2022
91/100
RVF
«Tutta la bellezza del territorio di Gevrey-Chambertin, frutto di vigneti di Pinot Nero quasi centenari: magnifico!»
Il Pinot Nero di questa cuvée Gevrey-Chambertin 2022 proviene da vecchi vigneti con età che vanno dagli 85 anni fino ad alcuni ormai centenari. Scoprite un Gevrey vellutato, dalla consistenza simile al velluto, con tannini delicati e note di frutta matura e succosa che esplodono in bocca. Ciliegie nere, ribes nero e prugne si intrecciano con note pepate e di liquirizia, fino a un finale soave e succulento.
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Occhio
Colore granato intenso e profondo, disco brillante
Naso
Delicato e intenso, con invitanti sentori di ciliegie nere e prugne scure, armoniosamente completati da note di liquirizia e pepe bianco
Palato
Vellutato e morbido al palato, i suoi frutti maturi e succosi esplodono in bocca con aromi di ciliegie nere, ribes nero e prugna, ravvivati da note pepate e di liquirizia; tannini fini e una bella persistenza corposa
Servire
A 15-17°C
Apri
1 ora prima
Bere prima
2035
Produzione
2.000 bottiglie
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con una costata di manzo, dell'agnello brasato, un boeuf bourguignon...
Bettane & Desseauve
Tenuta classificata 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Philippe Huguenot è un uomo pragmatico. Certificato biologico dal 2013, ha intrapreso questo percorso per consentire ai suoi vigneti di ritrovare quella robustezza che non riusciva più a percepire. È stata inoltre abbandonata la vendemmia meccanica. Questa tenuta va avanti e i suoi vini sono sempre più eleganti, con un piacevole fruttato che seduce fin dalla loro prima giovinezza; l'accelerazione della qualità è stata spettacolare negli ultimi Annate. Personaggio di rara gentilezza con vini a sua immagine, ama ricevere i suoi clienti in cantina quando molti hanno chiuso le porte di fronte al successo commerciale. La qualità qui è particolarmente omogenea e costante.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Dal 1790, dieci generazioni si sono succedute in questa tenuta di 21 ettari, rinomata per i suoi Marsannay, Gevrey e Fixin. Philippe Huguenot ha preso il posto del padre Jean-Louis nel 1996 e ha avviato la conversione alla coltivazione biologica del suo vigneto (certificazione ottenuta nel 2013).
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2025) 91/100
Tenuta premiata (guida 2023) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese.)
A proposito del vino:
Più snello, il Gevrey Vieilles Vignes presenta alcune note amare persistenti e un sapore di caffè con latte che sovrasta il frutto.
Informazioni sulla tenuta:
Erede di una decina di generazioni di viticoltori radicati a Marsannay, Jean-Louis Huguenot, scomparso nel 2019, ha prodotto per lungo tempo vini tecnicamente impeccabili. Più discreti, suo figlio Philippe e sua moglie Valérie hanno saputo conferire maggiore personalità ai vini, senza tuttavia comprometterne le qualità fondamentali. L'intera gamma comprende vini precisi e solidi, che dal 2019 hanno riottenuto la certificazione biologica, ma l'affinamento troppo marcato attenua le sfumature espressive del terroir con finali secchi. Speriamo che Philippe Huguenot, ormai pienamente responsabile, faccia evolvere questo stile. Sono in corso importanti lavori di ristrutturazione della cantina e degli edifici.
Vinous
Tenuta recensita (guida 2022) Consigliata