Maison Edouard Delaunay - Hautes-Côtes de Nuits Charmont blanc 2021
89/100
Bettane & Desseauve
89/100
James Suckling
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Occhio
Colore chiaro, brillante e luminoso
Naso
Molto espressivo e intenso, con sentori di nougatine e marron glacé, seguiti da note verdi (bucaneve, narciso); una mineralità marcata, associata a un delicato sentore legnoso, si rivela attraverso profumi di selce, pietra focaia e terra di erica
Palato
Attacco fresco, bella acidità, aromi di pasticceria (torta al miele, biscotti al limone, panettone), bella salinità sul finale, vino complesso e persistente con una freschezza davvero piacevole
Servire
A 9-10°C
Abbinamenti cibo-vino
Si abbinerà perfettamente ai bocconcini alla regina (con o senza pesce), a un’insalata di muso di maiale con vinaigrette, alla pasta al parmigiano, al formaggio di capra caldo con miele, al pesce e ai frutti di mare...
Bettane & Desseauve
Vino valutato 89/100 (Annata , 2020)
Tenuta classificata con 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Bourgogne Aujourd'hui
Valutazione: Consigliato
Decanter
Tenuta valutata (guida 2020) Consigliata
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
James Suckling
Vino valutato (guida 2022) 89/100 (Annata , 2020)
Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata
Valutazione dei clienti
3/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. JEAN A. Pubblicato su 19/06/2025
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