Maison Edouard Delaunay - Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Crots 2020
94/100
Bettane & Desseauve
90-93/100
Inside Burgundy - Jasper Morris
«Colore nero, grande corposità, fruttato profondo e nobile, molto complesso, con note di frutti neri intensi ma con una vera tensione minerale, lungo, di classe, vivamente consigliato.» (Guida Bettane + Desseauve). Da gustare con un buon filetto di manzo!
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Occhio
Splendido colore rosso intenso con riflessi blu e neri
Naso
Arioso e complesso, con sentori di fragola fresca, rosa, note vegetali (lichene, rovo), mandorla zuccherata e pietra focaia
Palato
Splendido attacco intenso, frutti rossi aciduli e pietre bianche, ottima espressione di maturità, aromi di spezie (pepe bianco, menta), bel equilibrio tra tannini e piacevole acidità, finale con note fruttate (granatina, ribes rosso, melograno) e mineralità; un vino dal terroir eccezionale, molto elegante e ricco di complessità
Servire
A 17-18°C
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina bene a un filetto di manzo, al pollame di Bresse, al manzo alla bourguignonne, al cappone ripieno...
Bettane & Desseauve
Vino valutato 94/100
Tenuta classificata con 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
A proposito del vino:
Colore nero, grande corposità, fruttato profondo e nobile, molto complesso, con note di frutti neri intensi ma con una vera tensione minerale, lungo, di classe, vivamente consigliato.
Informazioni sulla tenuta:
Più che una novità, una rinascita. Il ritorno di questa storica azienda fa bene. L’uomo che l’ha riportata in vita si chiama Laurent Delaunay. È il pronipote del fondatore e si è affermato come un punto di riferimento nel settore dei vini da tavola della Linguadoca nella grande distribuzione. È in Borgogna, sulle sue terre, che dimostra ancora una volta tutta la portata del suo talento e della sua visione. Raccomandiamo in particolare le annate di Nuits-Saint-Georges, vinificate con estrema cura e con un'attenzione particolare all’estrazione dei tannini che permette di ottenere vini voluttuosi e morbidi, ma sempre equilibrati. L’intera gamma è impeccabile.
Bourgogne Aujourd'hui
Valutazione: Consigliato
Decanter
Tenuta valutata (guida 2020) Consigliata
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Laurent e Catherine Delaunay, fondatori della casa vinicola Badet-Clément a Nuits-Saint-Georges, hanno riportato in vita la casa di commercio Édouard Delaunay, fondata nel 1893 dal bisnonno di Laurent. L'azienda propone una gamma di vini provenienti principalmente dalla Côte de Beaune e dalla Côte de Nuits, che spazia dalla denominazione regionale fino al grand cru.
James Suckling
Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata
Inside Burgundy - Jasper Morris
Vino valutato 90-93/100
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