Albert Bichot - Morey Saint-Denis 1er Cru Les Sorbets 2022
97/100
Decanter
94/100
Tim Atkin
«Medaglia di platino vinta ai Decanter World Wine Awards 2025: un Pinot Nero semplicemente sublime di Albert Bichot!»
«Aromi invitanti di ciliegia rossa e frutti di bosco dal sentore terroso che incantano e seducono, intrecciandosi con una struttura vellutata, tannini setosi e un'acidità speziata e vivace. Profondamente concentrato e ampio, con una potenza minerale armoniosa che accompagna un finale persistente.» (Decanter 2025)
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Occhio
Vino dal colore rosso brillante e limpido
Naso
Intenso e seducente, sprigiona aromi di ciliegia nera, ribes nero e mora, intrecciati a sentori più complessi di sottobosco, cuoio e spezie dolci
Palato
Corposo e ampio, con una struttura sublime che lo rende perfettamente equilibrato; intenso dal punto di vista aromatico, con tannini decisi ma ben integrati; finale lungo, setoso e deliziosamente fruttato
Servire
A 16-17°C
Apri
2 ore prima
Bere da
2026
Bere prima
2042
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con un filetto di capriolo in salsa di funghi porcini, un arrosto di manzo, involtini di vitello...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2022) 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sulla tenuta:
Questa storica casa vinicola, fondata nel 1831, è oggi guidata con grande slancio da Albéric Bichot, rappresentante della sesta generazione di una famiglia la cui presenza in Borgogna risale al XIII secolo. Affiancati da Alain Serveau (direttore tecnico) e Christophe Chavel (direttore viticolo), questi tre moschettieri hanno saputo costruire un modello originale di casa borgognona, con vini firmati Bichot in tutte le denominazioni della Grande Borgogna, ma anche quattro tenute riccamente dotate di splendidi cru: Long-Depaquit per lo Chablis, Clos-Frantin per la Côte de Nuits, Domaine du Pavillon per la Côte de Beaune e Domaine Adélie per la Côte Chalonnaise.
Decanter
Vino valutato (guida 2025) 97/100 - Medaglia di platino
Valutato Consigliato
A proposito del vino:
Aromi invitanti di ciliegia rossa e frutti di bosco dal sentore terroso che incantano e seducono, intrecciandosi con una struttura vellutata, tannini setosi e un'acidità speziata e vivace. Profondamente concentrato e ampio, con una potenza minerale armoniosa che accompagna un finale persistente.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta premiata (guida 2022) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese.)
Informazioni sulla tenuta:
Questa storica casa vinicola di Beaune, guidata dal 1996 da Albéric Bichot, non si è sempre distinta per la costanza e la qualità dei suoi vini. Le cose ora sono ben diverse. Sotto il marchio Albert Bichot si trovano i vini di sei tenute: Long-Depaquit a Chablis (vedi questo indirizzo), il Clos Frantin e Château-Gris nella Côte de Nuits, la tenuta del Pavillon, la tenuta Adélie nella Côte Chalonnaise e la tenuta di Rochegrès nel Beaujolais. Ciascuna di queste strutture dispone di propri impianti di vinificazione e di team dedicati, sotto la guida del direttore tecnico generale, Alain Serveau.
Vinous
Tenuta segnalata come «Raccomandata»
Tim Atkin
Vino valutato (guida 2024) 94/100
A proposito del vino:
L'attacco è caratterizzato da una leggera acidità, seguita da sentori di composta di ciliegie, ribes nero e spezie aromatiche. Una sottile nota balsamica persiste al palato. I tannini morbidi sono armoniosamente bilanciati da un'acidità vivace, garantendo un ottimo equilibrio a questo vino di medio corpo. Non si percepisce alcuna traccia di rovere nuovo.
PREZZO 1JOUR1VIN
99
.90
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