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Albert Bichot - Corton-Charlemagne Grand Cru 2022

Albert Bichot - Corton-Charlemagne Grand Cru 2022

97/100

James Suckling

95/100

Tim Atkin

17/20

Jancis Robinson

chardonnay
purezza
aragosta
grande annata
grande successo

« Il vitigno Chardonnay esaltato in una cuvée d’eccezione, che lascia un’impronta indelebile al palato: straordinario... »

«Un vino magnifico e corposo che unisce potenza e finezza, ricco di frutta matura e succulenta e di spezie, ma anche sostenuto da un’acidità fresca e vivace. Coltivato sul versante meridionale della famosa collina di Corton, è ricco di aromi di pere e mele croccanti, esaltati da sottili sfumature di baccello di vaniglia e crema. Ottenuto da uve coltivate con metodo biologico. Seducente già ora, ma da degustare preferibilmente a partire dal 2030.» (James Suckling 2024)

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Albert Bichot

Annata

2022

Denominazione

Corton-Charlemagne Grand Cru

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Chardonnay

Terroir

Domaine du Pavillon, situato nel Climat delle "Languettes", sul versante sud-sud-est della collina di Corton, molto soleggiato, con terreni bruni calcarei su marne argoviane, vigneto di 1,20 ettari, viti con un'età media compresa tra i 35 e i 40 anni

Viticoltura

Certificata biologica

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Selezione delle uve, pigiatura lenta e a pressione moderata nel rispetto del frutto, fermentazione alcolica e affinamento sui lieviti fini in botti di rovere (dal 30 al 35% di botti nuove) per un periodo compreso tra 14 e 16 mesi

Allevamento

Da 14 a 16 mesi in botti di rovere (dal 30 al 35% di botti nuove), sulle fecce fini

Gradazione alcolica

13,5%

Biografia

Occhio

Abito in oro bianco, splendida lucentezza

Naso

Grande complessità, note di frutta bianca e gialla, agrumi e frutta esotica che si intrecciano con sottili sentori speziati, minerali e burrosi, evolvendo gradualmente verso il miele

Palato

Notevole concentrazione, vellutato e raffinato, perfetto equilibrio e grande classe, magnifica struttura aromatica; il finale è intenso e di eccezionale persistenza

Servire

A 12-14°C

Apri

1 ora prima

Bere a partire da

2026

Bere prima

2040

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con un foie gras semicotto, un tataki di tonno al sesamo e agrumi, un fagottino di capesante con bisque di aragosta...

Maggiori informazioni su Domaine Albert Bichot

Maggiori informazioni su Corton-Charlemagne

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2022) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)

Informazioni sulla tenuta:

Questa storica azienda, fondata nel 1831, è oggi guidata con grande slancio da Albéric Bichot, rappresentante della sesta generazione di questa famiglia la cui presenza in Borgogna risale al XIII secolo. Affiancati da Alain Serveau (direttore tecnico) e Christophe Chavel (direttore viticolo), questi tre moschettieri hanno saputo costruire un modello originale di azienda borgognona, con vini a firma Bichot in tutte le denominazioni della Grande Borgogna, ma anche quattro tenute ricche di splendidi cru: Long-Depaquit per lo Chablis, Clos-Frantin per la Côte de Nuits, Domaine du Pavillon per la Côte de Beaune e Domaine Adélie per la Côte Chalonnaise.

Decanter

Decanter

Valutazione: Consigliato

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2022) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute in essa riportate, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l’eccellenza della produzione francese.)

Informazioni sulla tenuta:

Questa storica azienda vinicola di Beaune, guidata dal 1996 da Albéric Bichot, non si è sempre distinta per la costanza e la qualità dei suoi vini. Ormai le cose sono cambiate radicalmente. Sotto il marchio Albert Bichot si trovano i vini di sei tenute: Long-Depaquit a Chablis (vedi questo indirizzo), il Clos Frantin e lo Château-Gris nella Côte de Nuits, la tenuta del Pavillon, la tenuta Adélie nella Côte Chalonnaise e la tenuta di Rochegrès nel Beaujolais. Ciascuna di queste tenute dispone di propri impianti di vinificazione e di team dedicati, sotto la guida del direttore tecnico generale, Alain Serveau.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino valutato (guida 2024) 17/20

A proposito del vino:

Profumo ricco e intenso – eccellente! Molto più vivace rispetto alla maggior parte degli altri vini. Molta corposità e per nulla troppo dolce. Da bere tra il 2026 e il 2034.

Vinous

Vinous

Tenuta valutata come “Raccomandata”

James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2024) 97/100

A proposito del vino:

Un vino magnifico e corposo che unisce potenza e finezza, ricco di frutta matura e succulenta e di spezie, ma anche sostenuto da un’acidità fresca e vivace. Coltivato sul versante meridionale della famosa collina di Corton, è ricco di aromi di pere e mele croccanti, esaltati da sottili sfumature di baccello di vaniglia e crema. Ottenuto da uve coltivate con metodo biologico. Affascinante già ora, ma da degustare preferibilmente a partire dal 2030.

Tim Atkin

Tim Atkin

Vino valutato (guida 2024) 95/100

A proposito del vino:

Dal bicchiere si sprigionano sottili note speziate, prima che al palato si dispieghi un’esplosione di sapori: mele schiacciate, composta di pere e un tocco di gesso calcareo. L’equilibrio tra eleganza e accessibilità è notevole, e il finale, ampio e armonioso, è di grande dignità.

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PREZZI 1JOUR1VIN

290

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