Albert Bichot - Pouilly-Fuissé 1er Cru Clos Reyssié 2023
93/100
Decanter
16/20
Jancis Robinson
«Gli appassionati del territorio di Fuissé rimarranno affascinati da questa cuvée dalla personalità complessa e dagli aromi irresistibili!»
« Vino complesso, con aromi di affumicato, spezie e fiocchi d’avena, intensi sapori di pesca e lime, e un eccellente equilibrio tra acidità rinfrescante e concentrazione fruttata. » (Decanter 2025)
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Occhio
Abito dorato, riflessi argentati, limpido
Naso
Delicato e avvolgente, con sentori di fiori bianchi come il caprifoglio e l’acacia, che si fondono con note di scorza di agrumi e miele
Palato
Agradable, rotondo e generoso, il tutto bilanciato da una magnifica freschezza che prolunga la struttura fino a un magnifico finale aromatico e sottilmente legnoso
Servire
A 11-13°C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2026
Bere prima
2031
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con un carpaccio di capesante agli agrumi, un’ala di razza ai capperi, un tajine di pesce con verdure...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2022) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sulla tenuta:
Questa storica azienda, fondata nel 1831, è oggi guidata con grande slancio da Albéric Bichot, rappresentante della sesta generazione di questa famiglia la cui presenza in Borgogna risale al XIII secolo. Affiancati da Alain Serveau (direttore tecnico) e Christophe Chavel (direttore viticolo), questi tre moschettieri hanno saputo costruire un modello originale di azienda borgognona, con vini a firma Bichot in tutte le denominazioni della Grande Borgogna, ma anche quattro tenute ricche di splendidi cru: Long-Depaquit per lo Chablis, Clos-Frantin per la Côte de Nuits, Domaine du Pavillon per la Côte de Beaune e Domaine Adélie per la Côte Chalonnaise.
Decanter
Vino valutato (guida 2025) 93/100
Valutazione: Consigliato
A proposito del vino:
Vino complesso, con aromi di affumicato, spezie e fiocchi d’avena, intensi sapori di pesca e lime, e un eccellente equilibrio tra acidità rinfrescante e concentrazione fruttata.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2022) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute in essa riportate, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l’eccellenza della produzione francese.)
Informazioni sulla tenuta:
Questa storica azienda vinicola di Beaune, guidata dal 1996 da Albéric Bichot, non si è sempre distinta per la costanza e la qualità dei suoi vini. Ormai le cose sono cambiate radicalmente. Sotto il marchio Albert Bichot si trovano i vini di sei tenute: Long-Depaquit a Chablis (vedi questo indirizzo), il Clos Frantin e lo Château-Gris nella Côte de Nuits, la tenuta del Pavillon, la tenuta Adélie nella Côte Chalonnaise e la tenuta di Rochegrès nel Beaujolais. Ciascuna di queste tenute dispone di propri impianti di vinificazione e di team dedicati, sotto la guida del direttore tecnico generale, Alain Serveau.
Jancis Robinson
Vino valutato (guida 2025) 16/20
Vinous
Tenuta valutata come “Raccomandata”
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