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Birichino - Bechthold Vineyard Cinsault Vecchi Vigneti 2023

Birichino - Bechthold Vineyard Cinsault Old Vines 2023

California
Cinsault
dolcezza
raffinato
emblematico

«Un vino imperdibile della California, proveniente da uno dei vigneti di Cinsault più antichi al mondo!»

Questo Cinsault al 100% proviene da uno dei vigneti più antichi del mondo: situato nella regione di Lodi, il Bechthold Vineyard è stato piantato nel 1886. Annata si caratterizza per una freschezza e una consistenza setosa straordinarie, e si esprime in aromi di ciliegia rossa, lampone, fragola di bosco e melograno, con sottili note speziate di legno tostato, pepe nero e violette fresche. Una bottiglia che non mancherà di sorprendervi.

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Birichino

Annata

Bechthold Vineyard Cinsault Old Vines

Annata

2023

Denominazione

Mokelumne River

Regione

California

Vitigni

100% Cinsault

Terroir

Regione di Lodi, terreni limoso-ghiaiosi, in prossimità del fiume Sacramento, vigneti piantati nel 1886, altitudine di 15 metri, clima mediterraneo caldo

Viticoltura

Motivata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Diraspatura totale, fermentazione in barrique, imbottigliamento senza filtrazione

Metodo di elaborazione

Non filtrato, non chiarificato

Allevamento

Per 9 mesi in botti di rovere francese (neutro)

Gradazione alcolica

12%

Occhio

Colore porpora, limpido e brillante

Naso

Aromi di violetta, fragola, melograno, iris e violetta

Palato

Fruttato e delicato, con sentori di frutti rossi, tannini setosi e una bella struttura acida, finale lungo e morbido

Servire

A 16-18°C

Apri

1 ora prima

Bere da

2025

Bere prima

2030

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con agnello da latte, anatra alle ciliegie, costata di manzo alla griglia...

Maggiori informazioni su Birichino

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Wine Enthusiast

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Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)

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