Berthet-Bondet - Côtes du Jura Trio 2023
91+/100
Robert Parker
91/100
RVF
«Trio di vitigni rossi del Giura»
«Il Côtes du Jura Trio 2023 rosso proviene da tre appezzamenti, con il 60% di Trousseau e il 20% ciascuno di Poulsard e Pinot Nero, ciascuno su terreni diversi. I vitigni sono stati sottoposti a fermentazione separata dopo la diraspatura, quindi assemblati e lasciati riposare in serbatoi di acciaio inox per un anno. È fruttato e succoso, schietto, facile da bere, con un palato morbido e rotondo.» (Wine Advocate 2025)
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Naso
Fruttato intenso con note speziate
Palato
Leggera e complessa
Servire
A 14°C
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina bene a salumi, carni affumicate, grigliate, piatti agrodolci...
Bettane & Desseauve
Vino classificato con 2 stelle (Una produzione seria e consigliabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
La tenuta domina l’intera Château-Chalon, arroccata sul suo sperone roccioso a 450 metri di altitudine. Jean ha passato il testimone a sua figlia Hélène, tornata a subentrare dopo una prima esperienza come traduttrice a Bruxelles, per garantire il buon funzionamento dei 15 ettari. Certificati biologici dal 2013, i vini figurano tra i successi della tenuta, in particolare i vini «de voile», grande specialità della tenuta. I vini gialli (4,5 ettari a Château-Chalon) vengono affinati in magnifiche cantine a volta.
Guide Hachette des vins
Azienda valutata (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Tenuta fondata nel 1985 da Jean Berthet-Bondet, ex sindaco di Château-Chalon e ingegnere agronomo, proprio come sua moglie. Gestiti secondo i principi dell'agricoltura biologica, i 13 ettari di vigneti e le cantine a volta sono affidati, dal 2018, alla loro figlia Hélène.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2025) 91+/100 (Grande vino)
A proposito del vino:
Il Côtes du Jura Trio 2023 rosso proviene da tre appezzamenti, con il 60% di Trousseau e il 20% ciascuno di Poulsard e Pinot Nero, ciascuno su terreni diversi. I vitigni sono stati fermentati separatamente dopo la diraspatura, poi assemblati e affinati in serbatoi di acciaio inox per un anno. È fruttato e succoso, schietto, facile da bere, con un palato morbido e rotondo. Ha una gradazione alcolica del 13%, frutto di una vendemmia abbondante e di ottima qualità. È più fresco rispetto al Trio 2022. Sono state prodotte 6.000 bottiglie.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2026) 91/100
Tenuta valutata (guida 2024) 1*Stella (Stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
A proposito del vino:
Un trio molto delicato, raffinato e piacevole, che ha acquisito maggiore sensualità e ricchezza di sfumature.
Informazioni sulla tenuta:
Chantal e Jean Berthet-Bondet, entrambi ingegneri agronomi, hanno lasciato la città nel 1985 per fondare questa tenuta di 11 ettari, situata in parti uguali nelle denominazioni Château-Chalon e Côtes du Jura, e certificata per l’agricoltura biologica dal 2013. Hélène, la figlia di Jean, è ora alla guida dell’azienda. La qualità evolve verso una maggiore espressione e purezza del frutto. Nuove annate ed etichette di vini con aggiunta di vino bianco sono state sapientemente ridefinite, anche se le annate affinate sotto velo rimangono le protagoniste indiscusse della tenuta, con uno Château-Chalon che può fungere da modello per la prestigiosa denominazione.
PREZZO 1JOUR1VIN
22
.90
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