Berthet-Bondet - Côtes du Jura Savagnier 2022
Giura
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
92/100
Robert Parker
-
89/100
Vinous
-
89/100
La Tulipe Rouge
"100% Savagnin ben rappresentativo del suo terroir".
"Côtes du Jura Savagnier 2022" è un Savagnin tostato proveniente da viti piantate nel villaggio di Lavigny su terreni marnosi negli anni '90. È stato fermentato con lieviti indigeni e affinato esclusivamente in acciaio per 10 mesi. È fresco e varietale, con 13,5% di alcol. Ha purezza di aromi ed è sassoso e leggermente riduttivo, con una nota di pietra focaia, ben strutturato con filo sottile, acidità integrata e un finale secco e gessoso. 6.000 bottiglie sono state riempite nel luglio 2023". (Wine Advocate 2024)
Caratteristiche
Dominio
Domaine Berthet-Bondet
Cuvée
Savagnier
Annata
2022
Designazione
Côtes du Jura
Regione
Giura
Varietà d'uva
100% Savagnin
I terroir
Marna iridescente
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Pressatura dell'intero raccolto
Allevamento
10 mesi in vasche d'acciaio inox
Contenuto alcolico
13.5%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Naso
Aromi di agrumi e frutta esotica
Bocca
Fruttato con finale minerale
Servire
AT 10-12°C
Bevete prima
2027
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con verdure crude, pesce o da solo come aperitivo...
Domaine Berthet-Bondet
Côtes du Jura
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul dominio :
La tenuta domina l'intero Château-Chalon, arroccata sul suo sperone roccioso a 450 metri sul livello del mare. Jean ha ceduto le redini alla figlia Hélène, che dopo una carriera di traduttrice a Bruxelles, ha preso in mano le redini della tenuta di 15 ettari. Certificati biologici dal 2013, i vini sono tra le storie di successo del vigneto, in particolare i vini da vela, la grande specialità della tenuta. I vini gialli (4,5 ettari di Château-Chalon) sono maturati in magnifiche cantine a volta.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
La tenuta è stata fondata nel 1985 da Jean Berthet-Bondet, ex sindaco di Château-Chalon e ingegnere agricolo, come sua moglie. Condotti secondo le regole dell'agricoltura biologica, i 13 ettari di vigneti e le cantine a volta sono gestiti dal 2018 dalla figlia Hélène.
Robert Parker - Wine Advocate
Voto (Guida 2024) 92/100 (Vino eccezionale)
Informazioni sul vino :
Il Côtes du Jura Savagnier 2022 è un Savagnin tostato ottenuto da viti piantate nel villaggio di Lavigny su terreni marnosi negli anni Novanta. È stato fermentato con lieviti indigeni e affinato esclusivamente in acciaio per 10 mesi. È fresco e varietale, con 13,5% di alcol. Ha una purezza di aromi ed è sassoso e leggermente riduttivo, con una nota di pietra focaia, ben strutturato con un filo sottile, acidità integrata e un finale secco e gessoso. 6.000 bottiglie sono state riempite nel luglio 2023.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta classificata (guida 2024) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul dominio :
Chantal e Jean Berthet-Bondet, entrambi ingegneri agricoli, hanno lasciato la città nel 1985 per creare questa tenuta di 11 ettari, situata in parti uguali nella denominazione Château-Chalon e nella Côtes du Jura, e certificata biologica dal 2013. La figlia di Jean, Hélène, è ora al timone. La qualità sta migliorando, con un'attenzione particolare all'espressione e alla purezza del frutto. Nuove cuvée ed etichette sono state sapientemente ridefinite, anche se le cuvée maturate sotto vela rimangono le protagoniste indiscusse della tenuta, con uno Château-Chalon che può fungere da modello per la prestigiosa denominazione.
Vinous A. Galloni
Valutazione del vino (guida 2024) 89/100
Informazioni sul vino :
Il Côtes du Jura Savagnier 2022 prende il nome da una parcella dedicata. Affinato per un anno in vasche d'acciaio, il 2022 mostra accenti di riduzione, oltre a pietre bagnate e polpa di limone. Di medio corpo e concentrato, la maturità dell'Annata è accuratamente bilanciata dall'acidità tagliente del Savagnier. Un finale salino completa l'insieme.
La Tulipe Rouge
Valutazione del vino (guida 2024) 89/100
Informazioni sul vino :
Agrumi, pere e mele per questo delizioso Savagnin, dalle delicate note di pasticceria e dal finale fresco e allegro.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. OLIVIER S. Pubblicato su 08/02/2025
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. JEAN MARIE L. Pubblicato su 18/02/2024
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
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