Antech - Brut Grande Réserve 2015
2*Coup de Coeur
Hachette
«Già protagonista dell’edizione precedente con la sua cuvée Tradition 2014, la casa Antech si conferma all’altezza anche quest’anno con questa Grande Réserve cristallina, dalle bollicine fini e abbondanti. Al naso, la mela fresca si mescola alla mirabella e ai fiori bianchi, con un tocco minerale a completare il quadro. Una complessità aromatica che ritroviamo in un palato tutto finezza ed eleganza, pieno di freschezza e vivacità.» (Le Guide Hachette des Vins de France 2018)
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Occhio
Colore giallo pallido con riflessi dorati. Bollicine fini
Naso
aromi di fiori primaverili e frutta del frutteto
Palato
Attacco armonioso, vivace e rotondo, franco ed equilibrato.
Servire
a 7-8°C
Bere a partire da
2017
Da bere prima
2020
Abbinamenti cibo-vino
Si apprezza sia come aperitivo che durante tutto il pasto
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2024) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più costante e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Françoise Antech-Gazeau dirige con mano esperta questa efficiente casa di commercio che da sei generazioni ha fatto dei vini spumanti la propria specialità. Ogni anno dalle cantine escono quasi un milione di bottiglie. Una gamma ampia e molto coerente, di buon livello qualitativo, caratterizzata da una ricerca evidente di purezza, mineralità ed equilibrio sulla freschezza. La cuvée M30 a base di Mauzac ci ha stupito per la sua straordinaria capacità aperitiva.
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2018) 2*Coup de Coeur (Vino eccezionale)
Tenuta valutata (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Già protagonista dell'edizione precedente con la sua cuvée Tradition 2014, la casa Antech si conferma all'altezza anche quest'anno con questa Grande Réserve cristallina, dalle bollicine fini e numerose. Al naso, la mela fresca si mescola alla mirabella e ai fiori bianchi, con un tocco minerale a completare il quadro. Una complessità aromatica che ritroviamo in un palato tutto finezza ed eleganza, pieno di freschezza e vivacità.
Informazioni sulla tenuta:
Proprietaria di vigneti, un'azienda vinicola a conduzione familiare da sei generazioni, oggi guidata da Françoise Antech, che ha preso il posto del padre Georges e dello zio Roger. Un punto di riferimento, specializzata nella produzione di spumanti della regione di Limoux.
Valutazione dei clienti
5/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. FREDERIC B. Pubblicato su 31/12/2017
Belle bollicine finissime accompagnano un profumo fruttato e fresco, con note di mela e poi di frutta bianca. Al palato è sapido e persistente senza essere esuberante. È un vino molto ben fatto.
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