Antech

Questa azienda a conduzione familiare risale alla fine del XIX secolo. Oggi è la sesta generazione, rappresentata da Françoise Antech, a portare avanti l'avventura, incentrata sul famoso spumante di Limoux. La Maison Antech a Limoux gode di un terroir magico, dedicato in gran parte alla produzione di spumanti pregiati. Situata di fronte ai Pirenei, la vicinanza alla montagna e l'altitudine (400 m) conferiscono una grande freschezza; le influenze mediterranee da un lato e oceaniche dall'altro apportano carattere; e l'esposizione sui pendii su terreni sassosi, a pieno sud, garantisce la giusta maturazione e la piena espressione del terroir. La maison Antech è impegnata dal 2013 in un percorso Terra Vitis per una viticoltura sostenibile e responsabile.