Antech

Questa azienda familiare risale alla fine del XIX secolo. Oggi è la sesta generazione, rappresentata da Françoise Antech, a portare avanti l'avventura intorno alla famosa bolla di Limoux. L'azienda Antech a Limoux gode di un terroir magico dedicato in gran parte alla produzione di spumanti pregiati. Situata di fronte ai Pirenei, la vicinanza della montagna e l'altitudine (400 m) conferiscono una grande freschezza; le influenze mediterranee da un lato e oceaniche dall'altro apportano carattere; e l'esposizione sui pendii su terreni sassosi, esposti a sud, conferisce la giusta maturità e la piena espressione del terroir. Dal 2013 la casa Antech è impegnata in un approccio Terra Vitis per una viticoltura sostenibile e responsabile.