Antech - M Le Mauzac Brut 2016

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

Françoise Antech-Gazeau dirige con grande maestria questa efficiente azienda vinicola che da sei generazioni si è specializzata nella produzione di vini spumanti. Ogni anno dalle cantine escono quasi un milione di bottiglie. Una vasta gamma di vini molto coerente, di buon livello qualitativo, con un'evidente ricerca di purezza, mineralità ed equilibrio sulla freschezza. La cuvée M30 a base di mauzac ci ha stupito per la sua straordinaria capacità di accompagnare gli aperitivi.

Guide Hachette des vins

A proposito del vino:

Un domaine in ottima forma, come ogni anno. Il premio questa volta va al suo M Le Mauzac 2016, affinato a lungo in cantina. Da qui derivano le bollicine delicate e il profumo sottile in cui gli agrumi si tingono di frutta secca e di un leggero tocco minerale. Un ingresso in bocca setoso, una consistenza carezzevole, una leggera rotondità, una lunga persistenza del frutto: tutto qui è raffinato e di buon gusto.

Informazioni sulla tenuta:

Proprietaria di vigneti, un'azienda vinicola a conduzione familiare da sei generazioni, oggi guidata da Françoise Antech, che ha preso il posto del padre Georges e dello zio Roger. Un valore sicuro, specializzata nella produzione di spumanti della regione di Limoux.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A proposito del vino:

Al naso si percepisce un profumo floreale e di frutta matura. Al palato questo blanquette morbido ed equilibrato regala note di frutta gialla. Le bollicine sono vivaci e cremose.

Wine Enthusiast

A proposito del vino:

I frutti del frutteto e il fieno appena essiccato compongono il bouquet di questa cuvée dal colore dorato chiaro, con un tocco di crosta di torta allo zenzero sullo sfondo. Al palato offre sapori accattivanti di frutta appena matura e agrumi, come fette di mela, pera, tangelo e limone Meyer, il tutto mescolato in un insieme coerente. Una moderata effervescenza e una generosa acidità mantengono il tutto fresco e vivace fino al finale.