Antech - Blanquette de Limoux Réserve Brut 2020
2*Étoiles
Hachette
90/100
Bettane & Desseauve
«Ci piace il suo gusto fruttato ben presente, netto, intenso, che irrora un palato fresco, ampio e persistente. Una bollicina vivace e molto equilibrata.» (Le Guide Hachette des Vins 2023) Riscoprite questa denominazione di punta della regione, dalle bollicine fini e fresche, che esalta il Mauzac!
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Occhio
Colore giallo pallido con riflessi dorati
Naso
Delicato, con aromi di fiori primaverili (lillà, mughetto) e frutta del bosco
Bocca
Attacco vivace e franco. Bollicine fini. Complessivamente armonioso, rotondo e fruttato. Finale elegante e goloso.
Servire
A 8-10°C
Bere prima
2025
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare sia come aperitivo che durante i pasti...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2024) 90/100
Tenuta valutata (guida 2024) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
A proposito del vino:
Bolla di grande finezza, naso elegante di pera Williams e fiori bianchi, palato armonioso con una piacevole vivacità. Il finale è digeribile.
Informazioni sulla tenuta:
Françoise Antech-Gazeau dirige con grande maestria questa efficiente azienda vinicola che da sei generazioni si è specializzata nella produzione di vini spumanti. Ogni anno dalle cantine escono quasi un milione di bottiglie. Una vasta gamma di vini molto coerente, di buon livello qualitativo, con un'evidente ricerca di purezza, mineralità ed equilibrio sulla freschezza. La cuvée M30 a base di mauzac ci ha stupito per la sua straordinaria capacità di accompagnare gli aperitivi.
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2023) 2**stelle (Vino eccezionale)
Tenuta valutata (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Ci piace il suo gusto fruttato ben presente, netto, intenso, che irrora un palato fresco, ampio e persistente. Una bollicina vivace e molto equilibrata.
Informazioni sulla tenuta:
Proprietaria di vigneti, un'azienda vinicola a conduzione familiare da sei generazioni, oggi guidata da Françoise Antech, che ha preso il posto del padre Georges e dello zio Roger. Un valore sicuro, specializzata nella produzione di spumanti della regione di Limoux.