Antech - M Le Mauzac Brut Nature

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

Françoise Antech-Gazeau dirige con grande maestria questa efficiente azienda vinicola che da sei generazioni si è specializzata nella produzione di vini spumanti. Ogni anno dalle cantine escono quasi un milione di bottiglie. Una vasta gamma di vini molto coerente, di buon livello qualitativo, con un'evidente ricerca di purezza, mineralità ed equilibrio sulla freschezza. La cuvée M30 a base di mauzac ci ha stupito per la sua straordinaria capacità di accompagnare gli aperitivi.

Guide Hachette des vins

Informazioni sulla tenuta:

Proprietaria di vigneti, un'azienda vinicola a conduzione familiare da sei generazioni, oggi guidata da Françoise Antech, che ha preso il posto del padre Georges e dello zio Roger. Un valore sicuro, specializzata nella produzione di spumanti della regione di Limoux.

Jancis Robinson

A proposito del vino:

Fiori di melo e mentolo. Secco ma piacevole grazie alle delicate bollicine. Più frizzante che spumeggiante. Mele verdi, scorza e buccia di pomelo, foglie di cicoria e un pizzico di nettarina. Il Mauzac si rivela in tutta la sua essenza. Mi piacerebbe provarlo con i frutti di mare!