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Antech - Crémant de Limoux Brut Emotion rosé 2021

Antech - Crémant de Limoux Brut Emotion rosé 2021

90/100

James Suckling

15/20

Jancis Robinson

2*Étoiles

Hachette

goloso
frutti aciduli
aperitivo
rapporto qualità-prezzo
piacere garantito

«Apprezziamo l'eleganza e la raffinatezza di questo spumante, che si distingue anche per il suo equilibrio, la finezza della sua consistenza, la sua golosità con aromi di piccoli frutti rossi e per la sua persistenza.» (Le Guide Hachette des Vins 2024) Cuvée di punta della Maison, altamente raccomandata!

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Sito valutato
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-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Antech

Cuvée

Brut Emotion rosé

Annata

2021

Denominazione

Crémant de Limoux

Regione

Linguadoca

Vitigni

40% Chardonnay, 24% Chenin, 19% Mauzac, 17% Pinot Noir

Terroir

Terreni argilloso-calcarei in leggera pendenza, clima mediterraneo

Viticoltura

Ragionata, certificata Terra Vitis

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Pigiatura pneumatica immediata, dopo la selezione dei succhi, prima fermentazione in serbatoi di acciaio inox termoregolati, assemblaggio e presa di spuma su doghe in cantine a temperatura controllata.

Allevamento

18 mesi su graticci a temperatura controllata

Grado alcolico

12%

Zuccheri residui

8 g/l

Occhio

Colore brillante, rosato con riflessi vivaci, bollicine fini

Naso

Note di frutti rossi e fiori primaverili

Bocca

Fresco e goloso, molto elegante e fruttato

Servire

A 8-10°C

Bere prima

2025

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare come aperitivo o per accompagnare dessert a base di frutti rossi...

Maggiori informazioni su Antech

Maggiori informazioni su Crémant de Limoux

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2024) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)

Informazioni sulla tenuta:

Françoise Antech-Gazeau dirige con grande maestria questa efficiente azienda vinicola che da sei generazioni si è specializzata nella produzione di vini spumanti. Ogni anno dalle cantine escono quasi un milione di bottiglie. Una vasta gamma di vini molto coerente, di buon livello qualitativo, con un'evidente ricerca di purezza, mineralità ed equilibrio sulla freschezza. La cuvée M30 a base di mauzac ci ha stupito per la sua straordinaria capacità di accompagnare gli aperitivi.

Guida Hachette dei vini

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2024) 2*stelle (Vino eccezionale)

Tenuta valutata (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

A proposito del vino:

Apprezziamo l'eleganza e la raffinatezza di questo spumante che si distingue anche per il suo equilibrio, la finezza della sua consistenza, la sua golosità sugli aromi di piccoli frutti rossi e per la sua persistenza.

Informazioni sulla tenuta:

Proprietaria di vigneti, un'azienda vinicola a conduzione familiare da sei generazioni, oggi guidata da Françoise Antech, che ha preso il posto del padre Georges e dello zio Roger. Un valore sicuro, specializzata nella produzione di spumanti della regione di Limoux.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino valutato (guida 2024) 15/20

A proposito del vino:

Fragole e panna. Semplice, conviviale e divertente.

James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2023) 90/100

A proposito del vino:

Naso delicato di ribes, fragole, lamponi congelati e un po' di melone. Al palato è di medio corpo con un frutto succulento e succoso. Abbastanza vivace con bollicine fini e un finale piacevole. Da bere subito.

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