21.655 recensioni dei clienti

Antech - M Le Mauzac 3.0

Name: Antech - M Le Mauzac 3.0
Brand: Antech
Rating: 3.3 (6 reviews)

Blanquette de Limoux|Vino frizzante

3.3/5 (6 clienti)

1*Étoile

Hachette

16/20

Jancis Robinson

90/100

Wine Enthusiast

91/100

Bettane & Desseauve

90/100

RVF

Mauzac

goloso

autentico

ostriche e frutti di mare

aperitivo

«Una freschezza sorprendente con note di mela verde e lime. Finale morbido e sorprendentemente gessoso per questa cuvée su terreni argillo-calcarei. Nel complesso è tonificante e molto rinfrescante, perfetto come aperitivo.» (Guida ai vini Bettane+Desseauve 2022) L’espressione sublime del Mauzac in un processo unico: zero zuccheri aggiunti alla fermentazione, al tiraggio e al dosaggio!

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Sito valutato

21.655 recensioni

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Settore

Antech

Cuvée

M Le Mauzac 3.0

Denominazione

Blanquette de Limoux

Regione

Linguadoca

Vitigni

Mauzac, cépage endémique purement occitan

Terroir

Pendii e terrazzamenti d’altitudine, terreni argilloso-calcarei in leggera pendenza, clima mediterraneo

Viticoltura

Ragionata, certificata Terra Vitis

Vendemmia

Manuali, edizione 2019

Vinificazione

Metodo tradizionale. Prima fermentazione senza arricchimento in vasche di acciaio inox, selezione dei vini chiari, imbottitura senza zuccheri aggiunti e maturazione su doghe in cantine a temperatura controllata. Vinificazione: 3 x 0 zuccheri aggiunti: né in fermentazione, né in imbottitura, né nel dosaggio!

Allevamento

Almeno 16 mesi su doghe

Gradazione alcolica

12%

Zuccheri residui

Concentrazione pari a zero g/l

Naso

Delicato e aromatico, con note di frutta del frutteto: mela, pesca bianca, pera e tiglio

Palato

Cremosa, lineare, fresca e leggera, con una bella struttura all’insegna della delicatezza, note di agrumi e mela fresca

Servire

A 8°C

Bere prima

2024

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare come aperitivo o in abbinamento a crostacei e pesce crudo...

Maggiori informazioni su Antech

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Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2022) 91/100

Tenuta valutata (guida 2024) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po’ più costante e omogenea rispetto alla precedente)

A proposito del vino:

Una freschezza travolgente con note di mela verde e lime. Finale delicato e sorprendentemente gessoso per questa cuvée su terreni argilloso-calcarei. Nel complesso è vivace e molto rinfrescante, perfetto come aperitivo.

Informazioni sulla tenuta:

Françoise Antech-Gazeau dirige con mano esperta questa efficiente casa di commercio che da sei generazioni si è specializzata nei vini spumanti. Ogni anno dalle cantine escono quasi un milione di bottiglie. Una gamma ampia e molto coerente di vini, di buon livello qualitativo, con un’evidente ricerca di purezza, mineralità ed equilibrio sulla freschezza. La cuvée M30 a base di Mauzac ci ha stupito per la sua straordinaria capacità di accompagnare l’aperitivo.

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2022) 1*Stella (Vino di grande successo)

Tenuta valutata (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

A proposito del vino:

Un colore scintillante, un sottile filo di bollicine, un profumo energico e goloso di pera e mela: l’attacco è di buon auspicio. Croccante, vivace, ben corposo, lungo e sufficientemente vivace nel finale, al palato non delude.

Informazioni sulla tenuta:

Proprietaria di vigneti, un’azienda vinicola a conduzione familiare da sei generazioni, oggi guidata da Françoise Antech, che ha preso il posto del padre Georges e dello zio Roger. Un valore sicuro, specializzata nella produzione di spumanti della regione di Limoux.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2022) 90/100

A proposito del vino:

Un sentore di frutta bianca caratterizza questo spumante dalla consistenza cremosa e dalle bollicine fini. Una scelta sicura!

Wine Enthusiast

Vino valutato (guida 2021) 90/100

A proposito del vino:

Aromi freschi di fiori d’arancio, foglie di limone e pera verde caratterizzano il profumo di questa cuvée dal colore paglierino chiaro. Una cuvée leggera ma ben equilibrata da un’ampia acidità al palato, con note aggiuntive di buccia di pera e scorza di melone che si protraggono fino al finale. È una cuvée ben equilibrata, da gustare fin da subito.

Jancis Robinson

Vino valutato (guida 2020) 16/20

A proposito del vino:

Sentori di pere mature ed erba appena tagliata. Bollicine fini e leggere. L’acidità conferisce grande tensione al vino. Reine-Claude e lime con un profilo molto erbaceo: cerfoglio e dragoncello. Croccante e concentrato, già delicato. Splendido equilibrio, sottile ma né esile né duro.

Valutazione dei clienti

3.3/5

su 6 recensioni

Nota e consiglio di M. REMI L. Pubblicato su 10/07/2022

Molto bello, con un carattere tutto suo. Vino da pasto.

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Nota e consiglio di M. BERNARD D. Pubblicato su 15/05/2024

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Nota e consiglio di M. ERIC J. Pubblicato su 25/01/2023

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Nota e consiglio di M. FABRICE & MATHIS P. Pubblicato su 20/01/2023

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Nota e consiglio di M. NICOLAS R. Pubblicato su 29/12/2022

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Nota e consiglio di M. IGOR D. Pubblicato su 30/10/2022

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