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Antech - Brut Grande Réserve 2015

Antech - Brut Grande Réserve 2015

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5/5 (1 clienti)

2*Coup de Coeur

Hachette

«Già protagonista dell'edizione precedente con la sua cuvée Tradition 2014, la casa Antech si conferma all'altezza anche quest'anno con questa Grande Réserve cristallina, dalle bollicine fini e abbondanti. Al naso, la mela fresca si mescola alla mirabella e ai fiori bianchi, con un tocco minerale a completare il quadro. Una complessità aromatica che ritroviamo in un palato tutto finezza ed eleganza, pieno di freschezza e vivacità.» (Le Guide Hachette des Vins de France 2018)

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Sito valutato
21.160 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Antech

Annata

Brut Grande Réserve

Annata

2015

Denominazione

Blanquette de Limoux

Regione

Linguadoca

Vitigni

90% Mauzac, 5% Chenin, 5% Chardonnay

Terroir

terreni argilloso-calcarei

Viticoltura

tradizionale e curata

Vendemmia

manuali

Vinificazione

pressatura pneumatica. Fermentazione in serbatoi di acciaio inox termoregolati. Assemblaggio e presa di spuma su graticci

Allevamento

18 mesi su doghe in cantina

Gradazione alcolica

12%

Zuccheri residui

8 g/l

Occhio

Colore giallo pallido con riflessi dorati. Bollicine fini

Naso

aromi di fiori primaverili e frutta del frutteto

Palato

Attacco armonioso, vivace e rotondo, franco ed equilibrato.

Servire

a 7-8°C

Bere da

2017

Bere prima

2020

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

è perfetto sia come aperitivo che durante tutto il pasto

Maggiori informazioni su Antech

Maggiori informazioni su Blanquette de Limoux

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2024) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più costante e omogenea rispetto alla precedente)

Informazioni sulla tenuta:

Françoise Antech-Gazeau dirige con grande maestria questa efficiente casa di commercio che da sei generazioni ha fatto dei vini spumanti la propria specialità. Ogni anno dalle cantine escono quasi un milione di bottiglie. Una gamma ampia e molto coerente, di buon livello qualitativo, caratterizzata da una ricerca evidente di purezza, mineralità ed equilibrio sulla freschezza. La cuvée M30 a base di Mauzac ci ha stupito per la sua straordinaria capacità di accompagnare l'aperitivo.

Guida Hachette ai vini

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2018) 2*Coup de Coeur (Vino eccellente)

Tenuta recensita (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

A proposito del vino:

Già protagonista dell'edizione precedente con la sua cuvée Tradition 2014, la casa Antech si conferma all'altezza anche quest'anno con questa Grande Réserve cristallina, dalle bollicine fini e abbondanti. Al naso, la mela fresca si fonde con la mirabella e i fiori bianchi, con un tocco minerale a completare il quadro. Una complessità aromatica che ritroviamo in un palato tutto finezza ed eleganza, pieno di freschezza e vivacità.

Informazioni sulla tenuta:

Proprietaria di vigneti, un'azienda vinicola a conduzione familiare da sei generazioni, oggi guidata da Françoise Antech, che ha preso il posto del padre Georges e dello zio Roger. Un'azienda di grande affidabilità, specializzata nella produzione di spumanti della regione di Limoux.

Valutazione dei clienti

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Nota e consiglio di M. FREDERIC B. Pubblicato su 31/12/2017

Belle bollicine finissime accompagnano un profumo fruttato e fresco, con note di mela e frutta bianca. Al palato è sapido e persistente senza risultare esuberante. È un vino molto ben vinificato.

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